且说张少使进了紫檀殿，与其他四家一道献上烤天鹅。笔砚阁 www.biyange。com 更多好看小说打开盘盖，其他四家都是切好的，唯独如意楼的是整个的。太皇太后卜答失里看了，质疑道：“怎么还有整只的？”张少使道：“臣下问过厨子，厨子说这考鹅叫‘天鹅花炙’，他处理好了的，只要太皇太后你在鹅背上划一刀就行了！”卜答失里狐疑着“哦”了一声，仔细看了看那烤天鹅，说道：“这怎么看都还是整只的，不知有何机巧？对了，这是如意楼的是吧！”张少使回道：“是！”卜答失里道：“如意楼的庖人技艺高超，哀家还真有几分期待。这样，我们还是先留着它，最后吃。”惠帝道：“好！”
三人举筷一家家试吃，味虽不同，却都十分好吃。最后，到了那只整鹅前，卜答失里端详良久，又问张少使道：“你刚才是说切一刀就行是吧！”张少使回道：“是！”卜答失里问道：“要如何切？”张少使道：“沿背脊切！”卜答失里道：“拿刀来！”内侍把一把小刀放在托盘里，上前跪献。卜答失里拿起刀，用刀尖划那天鹅的背脊，鹅皮随刀而开，整只天鹅从头至尾，如花瓣一般散开，中间一付骨架仿佛花蕊簇立，骨肉之间，热气蒸腾，奇香扑鼻。
卜答失里没料这一刀下子，竟有如此奇幻之变化，不禁赞道：“太神了，‘天鹅花炙’，名副其实！”惠帝也道：“真是太神了！没想到里面竟然是切好的，不知这厨子是如何做的？”太子燕帖古思年纪小，拍手道：“太好玩了！我一定要问问这厨子，是怎么做的？”卜答失里又道：“这味儿也香，想必滋味也好！”惠帝道：“请皇婶娘先尝尝！”卜答失里拿银筷夹了一块品尝，入口便觉鲜香满嘴，咀嚼了几口，更觉美味异常。这份鲜美的滋味，真是不输龙肝凤胆。其中有股清香，非葱非蒜，她实在猜不出是什么。她又夹了一块吃，但觉鹅皮松脆可口，鹅肉软嫩甘甜，真是十二分的好吃，说道：“这天鹅花炙真是绝了，滋味太好了！你俩也尝尝。”惠帝吃了一块，赞道：“这股清香不知道是什么，真香！”说此闭目品味了一会儿，说道：“好像是竹子的清香！”太子道：“对，是竹子的清香！怪不得刚才吃了以后，我会产生天鹅飞过竹林的幻觉。”卜答失里道：“不错，真亏这厨子想的出来！”
太子燕帖古思又连吃了几块，赞道：“真是好吃，我真想把整盘都吃了！”卜答失里笑道：“傻孩子，你爱吃，我们把那厨子留下来就行了！”惠帝道：“那呆会儿朕下个旨，封他做五品御厨，将他留下来。”卜答失里道：“他厨艺这么好，五品太小了，给他个四品，也好让他风光风光！”惠帝道：“是，就依皇婶娘懿旨办！”
卜答失里道：“哀家对这厨子也挺感兴趣的，想见见他，看看究竟长什么样！”惠帝道：“皇婶娘洪恩泽及庖人，那是他的荣光！呆会儿，就请皇婶娘亲赐金刀给他如何？”卜答失里道：“也好，看在这道烤天鹅的份上，哀家就给他一个面子！”惠帝道：“还有这后几位的名次，也请皇婶娘钦定！”卜答失里道：“这慕才楼的几道菜，虽然不及如意楼的别出心裁，味道却还不错，就让他做榜眼吧，然后是悦宾楼、凤凰楼，青江楼垫底吧！”惠帝道：“皇婶娘定的极是！”说此吩咐道：“快去传太皇太后懿旨，让五家酒楼的掌柜和主厨来见驾！”张少使等答应一声，赶忙去催人。
邬掌柜和王大朋得知夺魁的消息，禁不住痛哭流涕，林雪也忍不住欢呼雀跃，韩山童则长舒一口气。当下，张少使带着邬掌柜和王大朋去见驾，在紫檀殿门口，几家酒楼的人汇合后一道进殿。
等一众人参拜完毕，惠帝说道：“今日是太皇太后的寿诞，朕特意让卿等从各地赶来献寿，助朕聊表孝心。卿等不负朕望，做的膳馔，精美绝伦，滋味极佳，太皇太后甚是欢喜，朕和太子亦甚满意。此必是卿等经年磨砺的结果，理当褒奖。希卿等今后再接再厉，推陈出新，做出更多的美味佳肴，饱一方百姓口福！”王大朋等人齐声应道：“谢皇上褒奖，草民等谨记圣谕！”惠帝接着说道：“今儿的赛事名次，请太皇太后钦定！”王大朋等人道：“恭请太皇太后裁决！”
卜答失里道：“今日是哀家的长春节，可汗和太子孝顺，特意让卿等赶来献艺。卿等各展所长，调理的膳食色香艺味形俱佳，很是不错。如意楼
第136章 摘金夺银（六）