对来个开门红”王富贵手中不停，乐呵呵道，看得出，技艺是过关的。
“有您这句话我就放心了”白溏笑道，将写好的菜单放到旁边的桌上“王哥，这是明天的菜单，我先给你放在这儿，有时间的时候瞥上两眼，背面是新菜的做法，您看看。”
“好嘞”王富贵放下刀，急匆匆来到白溏旁边，赞道“东家，您这研究菜的速度够快的啊，老王我颠勺十几年，都没您一个月想出的花样多。”
“我闲来无事，除了研究这些东西能干什么”白溏谦虚道“我去前面看看，不打扰您了。”
白溏正要走出厨房，迎面碰上了采买归来的小伙计。
“东家，您看，我买着什么好东西了”小伙计兴致勃勃，捧着木盆给白溏看。
木盆里，正是一条磷甲黑花似蟒，二尺有余的黑鱼。
盆中水不过半，黑鱼的半个脊背露在外面，有些地方已经发干，无论怎么摆尾挣扎都照顾不到的。
白溏一眼就认出了盆中鱼，慌张将木盆接到怀里，紧紧抱住。他身量单薄，力气不大，这么一冲撞就有些晃，身上沾了水。
“东家，你这是怎么了？”小伙计被吓了一跳，赶紧抽出腰间的布巾给白溏擦衣服。
平日里斯斯文文的小少爷怎么这么激动，好似千百年没看过鱼似的。
“这鱼我要了”白溏干脆道，转念一想，对小伙计和王富贵道“以后咱们店里若是买了黑鱼全给我送家里去，一条也不许宰，咱们白家酒楼不做黑鱼菜，记住了，回头你跟前边也说一声，谁要是敢在我店里杀黑鱼，我就辞了他”说罢，从水中将黑鱼捞出抱在怀里急匆匆往家跑。
小伙计和王富贵面面相觑，不知道他们东家是抽什么风。
黑鱼性子凶悍，捕捉不易，市面上不多见，然而，黑鱼肉质劲道，用它做出来的菜，却比草鱼、鲤鱼等美味甚多，食肆酒楼里若是得到了，一般都是当作硬菜来做的，一条鱼能挣上不少钱。
白溏在做菜上天赋非凡，想法甚多，若是能好好研究一番，必能弄出响彻杭州城的黑鱼菜，然而他这么一条命令下来，岂不是白白断了一份财路？
“王哥，你说东家是不是回家吃独食去了？”小伙计猜测。
王富贵也是不理解的，作为一个厨子，当然食材越好心里越开心，方才打眼一瞧那么大的鱼，他的脑子里转了不下十几种做法。然而，他一个被雇佣来的，也不好说什么，嘱咐小伙计两句要言听计从，也就压下心头的疑问，各自干活去了。
且说抱着黑鱼走街串巷的白溏。
黑鱼本就沉重，白溏连跑带颠很是耗费力气，不多时就气喘吁吁，但是他不敢怠慢，黑鱼虽然离水一段时间没什么大碍，但是鱼毕竟离不得水，还是要赶紧将他安置好。
好在这条鱼老实，一路上也不挣扎，着实“关照”白糖的小身板了。
不去管旁人打量的目光，白溏一鼓作气，脚步不停。
冲门而入，绕过前厅，三步两步奔进后院，白溏终于将鱼送进了院中的小池塘。
“你啊”白溏一屁股坐在岸边，指责在水中漫游吐泡的鱼，后怕道“我认识你八年，怎么今天让人捉到了，幸好被我买着了，要是让别人拿了去，你可就是盘菜了。”
黑鱼全然不在乎自己躲过了危险处境，自顾自在水中悠闲，那样子，好像比在西湖中更快活。
白溏也没心思跟一条鱼置气，看了看泥泞满身的自己，顿觉头疼，这要是被姐姐看到又该挨骂了。
“你先安心在我家住着吧，过两天我再送你回湖里”白溏对鱼道，赶紧回屋里换衣、洗澡，销毁罪证。
白溏刚离去，一只青蟹从池塘边的一块石头后面钻了出来，顶在头顶的眼睛四周望了望，横着爬进了池塘，潜入水底与黑鱼汇合。
巨大的水泡袭来，青蟹登时翻了个跟头，好在周围都是水，不痛不痒。
“老大，这卖鱼的钱你要吗？”青蟹挥舞着钳子问，中间是一串铜钱。
黑鱼冷哼一声，沉着脸“算是赏你的。”
“谢老大”青蟹美滋滋道，将钱藏好“老大，刚才吓死我了，我还以为把你卖错了人家。”
“就算卖错了又怎么样，本
白糖糕