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唐夜秋夜通过报纸所能获得的信息得知，早在四年前，金庸就对外宣布，将对其以往的武侠作品开始修订工作。
所唐秋夜为此亲自打电话到金唐家中，约其到茶餐厅喝下午茶。
而金庸也看在与唐老先生的交情上，答应了唐秋夜的邀请。
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坐在染成黑色的甲壳虫汽车内，小昭翻看着唐秋夜仅仅只花了两小时就完成的计划书，不勉问道：“老板你这份计划书会不会显得太过理想化了?要是金庸先生不同意什么办?”
“谁知道!”唐秋夜无所谓地说道：“也许到时金庸先生会看在唐老先生的面子上，同意我在计划书所写的合作计划。”
“唐老先生?”
“一时口误，就是我阿爸(伪)……。”唐秋夜装作理所当然地解释道：“我阿爸(伪)，也就你唐叔叔，与金庸先生不仅是生意上的伙伴，同时也是朋友。”
同时唐秋夜在心补充到：“虽然只是普通朋友……”
茶餐厅，
是一种起源于香江的快餐食肆，提供揉合了香江特色的西式餐饮，也是香江平民化的饮食场所。
早年在香江只有专门的餐室才提供西式食物，并且收费昂贵，不是所有人都能消费得起。直到第二次世界大战后，香江人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂渐开始兴起，以提供廉价的仿西式食物为主的经营模式，逐渐成为主流，而冰室也就是茶餐厅的前身。
当时冰室在其所提供的食品种类，逐渐增加的同时，开始结合西菜馆和餐室的模式，就演变成为今天的茶餐厅。
并且茶餐厅在提供简易中菜及西式食物的同时，有此较大规模的茶餐厅也会供应晚饭小菜。
虽然不清楚自己现处平行宇宙，茶餐厅的历史发展情况，但通过d系统的资料，唐秋夜了解到……
在主宇宙，1946年开业的中环兰香阁茶餐厅是最早以茶餐厅名义经营的茶餐厅，而1952年开业的兰芳园则是香江历史上最为古老的茶餐厅，有将近五百年的历史。
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华夏古国有很悠久的茶文化。
推理开来华夏古国的茶楼文化，茶馆文化更是悠久了。
早在唐宋时期华夏古国的茶文化就久负盛名了。
而说起源，茶楼文化、茶馆文化起源于华夏古国的南方，后在全国得到推展。品茶是一种艺术，是一种享受，话说“文人品茶，俗人喝茶”。茶文化是渊博的，茶文化的渊博要求茶楼设计、茶馆装修要讲究内涵，这样才能与华夏古国的茶文化相匹配。
在香江的电视剧上，大多表现草根阶层的喜怒哀乐，通常香江的平民百姓都习惯在午餐或下午三四点时分，到茶餐厅吃碟头饭，叹杯奶茶、吃个菠萝包，以舒缓一下紧绷的神经。
因此茶餐厅作为最草根、最本土化的饮食场所，往往都是电视`电影的编剧们最爱取用的场景之一。
要说起香江的茶餐厅，那真可谓是遍地都是，尤其在弥敦道旺角等人气旺盛的地方，隔三五间铺头就会出现一间……
也好在金庸住址离唐秋夜的公司不远。
唐秋夜开车只需几分钟，就到了电话约好的荼餐厅，也因为是高峰期，茶餐厅内自然而然做满了人。
一般茶餐厅的餐桌都会是4人方形餐桌或者是6至8人的圆形餐桌。也有的茶餐厅是2人坐餐桌。并且在一些茶餐厅，老板都会在台面上放上透明玻璃。玻璃下会有餐牌，做为记号。
并且在早期，除了少数茶餐厅的座位一般都有椅背外，主流的茶餐厅座位一般都是以无椅背圆凳为主。
更有部分茶餐厅会有厢座（香江俗称“卡位”），据说最先源自火车的卡座。由于坐卡位会有较多的私人空间，所以甚受顾客欢迎。但部分茶餐厅的卡位非常狭窄，4人座位平时最多也只能多坐2人。
所以绝大多数茶餐厅也需要“搭台”，尤其是在午市最繁忙的高峰期的时候。
而“搭台”就是几个不相识的顾客同坐一张餐桌。通常
第一卷:1973第十七章:华夏古国