第2299章 方子

    杜内监大赞:“齐大人不愧是知府,想得就是周到。词字阁http://m.cizige.com”

    只要这五个村的人吃上一个月木薯不出事,木薯就能顺利推广,百姓就有救了!

    又问道:“你们各自都是那个村子的?人口多少?”

    五位村长敢做第一批试吃的人,就是胆大的,是一一介绍起自己的村子来:“回大人的话,老夫是陈木村的,村子就在府城郊外,老夫叫陈昌明,村里有四十三户,一百六十二人,全都在试吃生死状上摁了手印,往后的日子就把木薯当主粮吃了,请大人放心。”

    一名三十出头的村长道:“小的是边家村的村长边贵平,村里有五十户人家,一百八十六人,有一半是这两年迁移来的,不过都很听边家的话,对试吃木薯没有异议,都在生死状上摁了手印。”

    余下的三个村子分别是红榴村的,姓洪;新庄村跟老庄村的,大姓是庄,其余还有三个小姓。

    五个村子,人口最多的是边家村,最少的是长留村,只有二十六户,七十口人。

    杜内监又看过各村的生死状后,笑道:“你们一路赶来辛苦了,先吃饭,吃完再跟你们细说木薯的事儿。”

    “诶,大人尽管安排,我们照做就成。”五个村的村长应着,用了诱虫药后,被安置在卫所门外的一间屋子里,屋里有个大火炕,睡他们几人足够了。

    长梁卫还给他们发了一身新棉袄,把他们高兴得不行,笑道:“这长梁卫真是大方,还给咱们发棉袄,还是全新的,瞧瞧这面料,起码缝了三层。”

    红榴村穷,村长是叹道:“这么好的东西,可不能被我糟蹋了,给我家大孙子留着……那孩子命苦,出生没几年就遇上旱灾,接着又是兵灾的,就没穿过一身好衣服。”

    边贵平道:“洪叔,咱们还要学着怎么种木薯,你可别不舍得穿,得穿暖和了,不然冻病了,差事完不成,可是大罪过。”

    又道:“等咱们做好差事,拿到赏钱后,你自然有银子给孙子置办新衣服,给他说媳妇。”


    陈昌明也道:“贵平说得对,咱们做这事儿虽然有风险,可做好了,不愁没银子……只要皇上老爷的一句夸,就够咱们几个村子受益百年的。”

    满大楚问问去,能被皇上老爷夸的村子有几个?

    又道:“还有长梁卫,豆腐、药材、青砖、瓷器的,多少产业啊,要是咱们好好干活,秦大人跟秦夫人一定会看见到时候带着咱们种药材,或者让咱们帮着拉青砖送货,咱们就发了。”

    这话一出,在场的村长们是诶哟出声,兴奋的道:“还是陈村长看得长远,咱们可得好好办差,办好了就是受益一生的事儿!”

    几个村长都想为村里拉拔好处,因此没有歇着,吃了饭食后,就去忙活,听木通叔说木薯的事儿。

    老实说,得知木薯的毒性后,几位村长还是很害怕的,不过人家杜内监身为皇上老爷的人,吃了十天木薯都没死,他们也就放心了,跟着学怎么处理木薯、清除木薯毒素、把木薯做成美食。

    齐逸跟杜内监也在学,他们学的是怎么制作木薯粉。

    木薯粉这种工艺,顾锦里一直藏着,原本是不想太早露出来的,可许尤突然提前来要粮食,为了不便宜许家,只能把这种工艺露了出来。

    “先把生木薯去皮切块、再用石舂舂出汁水,把木薯渣洗上三遍,把里面的淀粉水全都洗出来,之后用水泡上三天,一来祛除木薯毒,二来沉淀木薯粉,期间每天都要换水,三天后,把上面的水倒掉,沉淀下来的就是木薯粉了。”

    “把湿木薯粉晒干,就成了干木薯粉,这样的木薯粉就能存放半年以上,只要存放的地方干燥,可以一年内都不会坏。”

    顾锦里把怎么制作木薯粉的工艺说了,又拿出一袋晒干的木薯粉:“给你们做个二合面木薯饼尝尝。”

    秦三郎接过她手里的活计,道:“我来,天冷,你别冻到手。”

    言罢,麻溜地舀出一斤木薯粉,再掺入一斤杂粮面,用水和开。

    等锅热后,开始烙饼,是做出一大盆煎饼出来:“成了,二位大人尝尝。”

    齐逸跟



第2299章 方子  
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