叶子衿的声音不大不小,屋内不但所有的食客听到了,而且连站在柜台前打着算盘的掌柜也听到了。
掌柜心里一动,不禁多看了叶子衿几眼。
叶子衿说完以后,再也没有多泄露一个字。
“小姐,能否为老朽下一次厨,银子我照付。”掌柜笑眯眯地过去,很诚恳地对叶子衿说。
叶子衿瞥了他一眼,笑眯眯地回答,“只要给足了银子,什么都好说。”
“我一个人也吃不了那么多,一份蛋炒饭,一碟小炒肉,再来一盘能拔丝的那道,可行?”
“行。”叶子衿乐呵呵地答应,“季节不对,如果是冬季的话,用红苕做拔丝,味道会更好。”
她的神色可以用气定神闲来形容,看得掌柜更加不好判定她的底细了。
红苕也能做拔丝?刚吃过饭的少女两眼中露出了惊诧的神色。对于大户人家来说,红苕是低等食物,只有穷得吃不上饭的百姓才会以此度日。少女很难想象,那么美味的食物,居然可以用红苕为食材。
“我喜欢吃辣,来一份辣菜,再来一份蛋炒饭。”有商客跟着吆喝起来。
“要炖菜还是小炒?”叶子衿慢悠悠地问。
这倒是个难题了!
“那就两样都来一份。”此商客财大气粗。
掌柜一个激灵,立刻跟着说,“姑娘,也再给我上两份肉菜,和这位客人一样。”
叶子衿点点头,重新带着摇光和玉衡进了厨房。
反正,用到的食材,费用是由客人自己付。叶子衿根本不心疼食材,她挑选出合适的肉来,两份全都是纯瘦肉。
炖菜,她选择做了水煮肉片,川菜中的经典菜式,另外小炒,则选择了青椒肉丝。
两道菜需要的时间都不用太久,拔丝需要掌握火候,这一点儿也不难,摇光作为叶子衿贴身的婢女,两个之间已经产生了默契。
糖也要熬好了,不能过劲,否则会有苦味,如果火候不够,则又会拔不成丝,叶子衿的动作行若流水,很快,外面两个客人点的菜就好了。
玉衡和摇光将几道菜端了出去,客栈中的小二也过来帮忙。
随着菜品出来,围观的食客们更是瞪大了眼睛等着看好戏。这一次,叶子衿似乎费了一点儿心思,几道菜,甚至蛋炒饭,她或者用萝卜,或者用过水蔬菜,或者用水果雕刻了装饰。
菜品一展现,众人顿时发出了哗然的声音。
周公子脸色有些难看,刚刚他吃的菜,小丫头做得则显得随意多了。
“公子,那边都是高手。”中年男子伏在他耳边轻声叮嘱。
周公子气呼呼地瞪了叶子衿一眼,最后还是忍下了这口气。
饭菜不是用来看的,装盘虽然美,但如果味道不行的话,也无济于事。
商客和掌柜立刻拿着筷子开动。
本来客商是因为好奇,恰巧又是吃货,所以忍着痛花了银子,而掌柜的本意则是为了品尝,希望能品尝出用了调料之后的菜品味道有哪些变化。
但两个人夹了才第一口下肚以后,就再也收不住手了。
食客们只看到两个人低着头疯狂地吃起来,眼中再无其他人存在。
正在吃饭的人,鼻子闻着那边散发的香气,看着两个疯狂的吃相,对自己面前的饭菜也没有了多少兴趣了。
“姑娘,给在下来一份蛋炒饭。”又有人报价。
“米饭没有了,如果想吃的话,可以换成拉面。”叶子衿淡淡地说,“最后一次下厨,有人要吃的话,报名。”
“我们再来一份拉面。四碗。”周公子冷着脸报名。
在客栈中吃饭的食客,不少都是大户,他们接二连三看到别人吃的那么香,于是也有人陆续报了名。
叶子衿也不嫌钱多,第三次进了厨房。
等她再出来的时候,摇光和玉衡的手中果然端了几份面条出来,跟在她们后面的小二,则一边用力嗅着鼻子,一边用羡慕的眼神看着手里的碗。
不多不少,有多少个客人点了餐,就有多少个客人获得面条。
叶子衿回到容峘的面前坐下,然后百般无聊地等着客人吃饭。不是她小气,她还是先将银子收在自己的口袋里比较放心。
事实上,所有的食客都很给力,没有让她失望,很快的,所有的拉面全都被客人狼吞虎咽吃光了,他们手中的碗里,连半点儿汤都没有。
“收账。”叶子衿吩咐,整个人趴在了桌子上。
摇光和玉衡走过去,很快就收回了不少的银票来。
“姑娘,请留步。”收了账以后,叶子衿准备回房休息的时候,客栈掌柜连忙跑过来叫住了她。
“有事?”叶子衿皱着眉看着他问。
“姑娘,你手里的调料能不能为我们店里供货?”掌柜直接说出了自己的目的。
“货物,我倒是有。不过,我已经委托了两位客商作为代理商,具体怎么买卖,得看他们的。我想再过不久,应该就会有各种各样的调料出现。”叶子衿慢悠悠地回答。
“是姑娘篮子里这些瓶子、罐子、袋子吗?”掌柜伸长脖子问。
“对,这里面全是各种各样的调料,到时候,标签上会有用法的说明。”叶子衿笑眯眯地回答。
“多谢姑娘。”掌柜大喜。
商人重利,此时坐在客栈里吃饭的大多数都是外地的客商,在叶子衿提到调料的时候,他们和掌柜一样,同样闻到了商机,只是他们没有客栈掌柜的动作快,不过掌柜问出的问题就是大家想问的问题。
既然叶子衿给出了答案,不少客商之间就相互询问起来了。
“南方应该是从并州开始销售,北方则是从京城开始销售,而后慢慢发散,直到各州都有。”叶子衿打了一个哈气,然后好似漫不经心地问容峘,“明日是吃粥,还是吃饺子?”
“随意。”容峘淡笑着回答。
“这样呀。”叶子衿点点头。
“姑娘,明日可否再为我们准备一些吃的,价钱好商量。”周公子忽然开口。
“对对,我们也想定一些。”吃过面的客商也忍不住跟着开口。
“我做的东西卖得贵,如果你们不嫌贵的话,又恰巧明日赶上我们吃饭的话,我就勉强同意了。”叶子衿树了一个懒腰淡淡地答应。
周公子等人听了脸色顿时缓和下来,只要她答应就好,大不了明日早点儿睡下了。
“姑娘,晚上小心一些,最近咱们这人不太平。”掌柜人不住叮嘱叶子衿一声。
“嗯?有贼?”叶子衿纳闷地问。
掌柜脸色凝重地点点头,“江湖上出了一个叫玉海棠的采花贼。
第103章豆腐不好吃