苏瑶的餐厅在经历了一系列的风风雨雨后，终于迎来了稳定发展的时期。然而，她并没有满足于此，而是将目光投向了更广阔的市场。
“张华，我觉得我们不能只局限于本地，应该考虑在其他城市开设分店。”苏瑶在办公室里与张华商讨着未来的发展计划。
张华点了点头：“苏瑶，你的想法不错，但这需要大量的资金和人力投入，而且还面临着当地市场的竞争和适应问题。”
苏瑶微微一笑：“这些困难我都考虑过，但只要我们做好充分的准备，就一定能够成功。”
于是，他们开始了详细的市场调研，分析各个城市的消费习惯、饮食文化和竞争态势。经过一番筛选，他们最终确定了几个具有潜力的城市作为目标。
在筹备分店的过程中，苏瑶亲自把关每一个环节，从店面选址、装修风格到菜品设计、员工培训，她都力求做到完美。
“小敏，这次分店的装修一定要体现出我们的品牌特色，同时也要融入当地的元素。”苏瑶叮嘱道。
小敏认真地记录着：“苏瑶姐，你放心吧，我会跟进好的。”
经过几个月的紧张筹备，第一家分店终于在另一个城市开业了。开业当天，顾客盈门，热闹非凡。
“这家餐厅看起来很不错，听说在其他地方很有名。”
“菜品真的很有特色，服务也周到。”
听到顾客们的称赞，苏瑶感到无比欣慰。
然而，分店的经营并非一帆风顺。由于地域差异，一些菜品的口味需要进行调整，当地的供应商也出现了一些问题。
“苏瑶姐，这边的顾客反映有些菜品太辣了，不太符合他们的口味。”分店经理打来电话汇报。
苏瑶思考片刻：“那就让厨师根据当地的口味进行改良，一定要满足顾客的需求。”
同时，与供应商的合作也出现了波折，导致食材供应不及时。
“张华，尽快解决供应商的问题，不能影响分店的正常运营。”苏瑶着急地说道。
在解决这些问题的过程中，苏瑶和团队成员们不断总结经验，优化管理流程。
随着时间的推移，分店逐渐走上正轨，生意越来越好。紧接着，第二家、第三家分店也相继开业，并且都取得了不错的成绩。
苏瑶的餐厅品牌在全国范围内声名鹊起，吸引了众多投资者的关注。
“苏女士，我们非常看好您的餐厅品牌，希望能够投资，帮助您进一步扩大规模。”一位知名的投资人找到苏瑶。
苏瑶谨慎地考虑着：“谢谢您的赏识，但我需要时间考虑合作的细节。”
在与投资人的谈判中，苏瑶坚守自己的原则，既要获得资金支持，又要保证餐厅的经营自主权。
最终，双方达成了合作协议，餐厅获得了巨额投资，开始了大规模的扩张。
然而，随着规模的不断扩大，新的问题又接踵而至。管理团队的协调、菜品质量的统一、品牌形象的维护等等，都给苏瑶带来了巨大的挑战。
“苏瑶姐，最近几家新店的业绩不太理想，我们需要找出原因。”张华拿着报表，神色凝重。
苏瑶皱起眉头：“马上组织人员进行调查，看看是哪个环节出了问题。”
经过深入调查，发现是部分管理人员缺乏经验，导致运营出现混乱。
苏瑶果断采取措施，对管理团队进行调整和培训，同时加强了总部对各分店的监督和指导。
在解决这些问题的过程中，苏瑶也不断学习和成长，她参加各种管理培训课程，与行业内的专家交流经验。
经过一番努力，餐厅的经营状况逐渐好转，业绩稳步提升。
就在这时，国际美食节向苏瑶的餐厅发出了邀请，这是一个向世界展示中国美食的绝佳机会。
第364章 辉煌之路