“最上等的食材,往往只需要最简单的烹饪手段,就足够美味。一笔阁 yibige.com 更多好看小说”萧凛先将一片薄如蝉翼地鱼(肉rou)放入(奶nǎi)白色的高汤中,轻轻涮了几秒,很快,打了卷的鱼(肉rou)就被放入的韭花、沙葱和牛(肉rou)制成酱料碗中,雪白的鱼(肉rou)立刻变得多姿多彩起来。
浅绿色的韭花酱,是选取九月上旬的带着露水韭花所制成的,正是一年里,韭花最成熟的时节,用上好的精盐细细这个时候的韭花所制成的韭花酱,清香扑鼻,回味里带着丝丝甘甜,乃是韭花酱中的上品。
而沙葱酱,则是精选初(春c混)的草原上第一茬沙葱精心制成,口感细腻而清新,充满(春c混)天的气息。
古人历来都有用(肉rou)酱当做调味料的习俗,关于(肉rou)酱做调料的记载甚至可以追溯到西周,选取一年生的小牛(肉rou)所做的(肉rou)酱,滋味丰富,一直都备受贵族和各个部落的头人的喜(爱ài)。
鱼是刚刚捕上来的,肥美的鲤鱼,从凿开的冰窟窿里出水到被片成片放到铜锅里,时间不超过一刻钟。翻滚的(奶nǎi)白色高汤,是用羊骨头熬成的,加入用油煎过的鱼头,愈发的鲜美。
这是草原上三月、九月和十二月的绝妙相遇,在舌尖上碰撞而出的味道,名为美好。
萧凛先一边涮着鱼片,一边自己心中暗地里播放某个纪录片的声音。
坐在对面的萧文若就尴尬了,看着对面的少年一脸神秘的微笑,半天不发一语,不知道这个小妖魔又在琢磨什么?
“冬(日ri)烹鱼而食,还是在这等冰屋当中,军主果是妙人。”萧文若将一片白生生的鱼(肉rou)烫熟了之后,蘸了蘸料,轻轻放入口中,露出了满意的神(情qing)。
跟萧凛先喜欢偏生一点的鱼(肉rou)不同,萧文若还是喜欢将鲜美的鱼(肉rou)煮得透透的,然后沾上一点蘸料,这才放入嘴里。
这也跟他的成长经历有关,在他不堪回首的幼年时期,他多次得到的不过是煮得半生不熟的粗糙麦饭,随即带来的腹泻,差点好几次都让他夭折,所以他长成之后,下意识地只吃煮得熟透的食物。
古代贵族与平民的区别,一览无余。只有生长在卫生条件好的优渥环境的贵族才能品味出鱼生的美味,也只有贵族子弟才能喜欢生点的食物。
当然,萧凛先的本体没有这般风雅的,也是一个只(爱ài)大块吃(肉rou)的头铁少年,但是谁叫(身shēn)体里的灵魂是来自后世文明的时代呢?论起安全,舒适,种花家的普通青年的成长环境莫说吊打古人,就是西方普通青年,也是吊打的。
所以,当萧凛先一脸享受地品尝涮得半生的鱼片的时候,萧文若眼神不由自主地缩了一下,大概萧凛先这种无视他的动作和行为令他想起了小时候。
“嗯嗯?”正在心中暗暗自己整活的萧凛先,此刻被萧文若的说话声音打断,立刻从某个熟悉的纪录片的里面拔出心神,把注意力放到对面的青年(身shēn)上。
wdnmd,我就说自己这个庶出的同族为什么能得到青牛卫的承认了,看看这一举一动,动则入仙鹤饮水,静则如二八处子,浑(身shēn)上下无一处不符合贵族礼法,还带着一股奇怪的韵律,一看就是个守礼的贵族。
果然是撒老倌儿教出来的,跟他一个味道。看着萧文若每一口酒每一口菜都整整有法,精确得好似一个假人一般。
这是一个从三百米开外都恨不得让别人知道他是贵族子弟的家伙。这是萧凛先给这位青年的评价。
如果换成后世的语言,无非就俩字——装那啥(我一打就是标准的两个字)。
“能在冰屋里吃涮锅,是凛先一辈子的梦想。”盘腿坐在三指厚的兽皮上,萧凛先打量着四周的墙,脸上露出的满意的微笑。
萧凛先没有说错,在从小看过(爱ài)斯基摩人的纪录片之后,萧凛先心里就想,自己什么时候能够尝试一次,能在冰屋里面吃火锅,那得多美啊。
前世他作为一个**丝自然没条件去极地旅行,但是现在可不一样了,自己也算是小小的狗大户了,
第九十九章 萧凛先的宴