洛媛媛有了新的思路,新的追求,并把自己的创意都一一体现在了自己的菜品上。
于是,这一段时间,来找洛媛媛的人大多吃的都是萝卜大餐。
各种各样的萝卜。
因为,雕刻一道,萝卜是最入门,最基础,最好把握的材料。
拿一个长条形的白萝卜,拿在手上掂量了一番,在洗菜池清洗一番,拿一把雕刻用的刀,就可以开工。
这不,洛媛媛又开始了。
先行把萝卜切成一个十五厘米高的圆柱体,因为需要大小相同,是以直接取了中间一段。
挑一把趁手的雕刻刀,才开始雕刻。
一把雕刻刀在洛媛媛的手上飞舞,刚刚开始的时候,洛媛媛的手明显看着比较生疏,随着雕刻的深入,手上的动作就开始游刃有余起来,熟练的速度飞快。
不一会,一朵水莲花雕刻好了。
白色的水莲花雕刻的要求是莲瓣晶莹剔透,薄可透光,花瓣片片盛开而又巧妙的自行连接在一起,中间的连心也要丝丝分明,就好像真正的莲花。
只是好几个莲瓣上有着细小的划痕,看起来像用刀犹豫,还有两瓣花瓣看着明显厚一些。
看来,这朵花应该又会成为今天中午的午餐,吞吃下肚。
不是洛媛媛要求高,而是,她有一个执着追求完美的艺术家老师。
当然,洛媛媛自身对美的追求也是很高的。
带着瑕疵的装饰,洛媛媛也舍不得放在餐桌上给顾客食用啊!
所以,洛媛媛纠结的看着那朵水莲花。
她该怎么料理呢?
萝卜丝饼?萝卜稀饭?萝卜汤?........
真是伤脑筋。
好像萝卜吃太久了,要不要换胡萝卜?
也许做点栗子糕做树干,绿豆糕做树叶,也挺不错?
梨子来雕水莲花也可以换换口味?
人总不能在一棵树上吊死。
自己这构图课上了七七八八,是不是该想想某人的厨艺课了?
“祁老师,你想好要学什么菜吗?听说,你对河虾很有兴趣?”
“汤菜就你那一天做的那个鱼茸菊花吧!菜……呵呵……我再想想……”
洛媛媛点点头,嘴角噙着一抹意味深长的笑,“那你下午三点到厨房来吧!我们先学习怎么做鱼茸菊花……”
祁清泉来到厨房的时候,洛媛媛穿着围裙等他很久了。
一进厨房,祁清泉就看到一大口水缸,祁清泉指着那缸子,“这么丑的玩意,弄过来干嘛!”
洛媛媛一挑眉,“地球时代的古代史上,文化底蕴深厚的文人雅士家里,都有这么一口缸,大抵用来救火,间或也种点莲花,养点锦鲤之类的……”
祁清泉闭嘴了,指指自己,又指指水缸,一头雾水。
洛媛媛嘴角勾起,一抹微笑挂在嘴边,“鱼茸菊花,顾名思义,就是鱼茸做的菊花。咱们要做的第一件事,就是-杀鱼。”
“杀鱼!”祁清泉闻言一惊,后退两步。
这么不艺术的事情,怎么可以让他来做?
洛媛媛点点头,“我们早就说过,自己选的菜,不管食材如何,工艺如何,你都不能反悔。”
祁清泉可怜巴巴的看着洛媛媛,“我……可不可以找食堂要一条杀好的?”
“你说呢?”
祁清泉愁眉苦脸的开始挽自己的衣袖,恨不得折一下能花上十分钟,衣服折上半天,然后这一个小时的学厨时光就这么结束了。
洛媛媛也不催促,只淡淡的说一句,“准备工作不计算在内。”
洛媛媛话音一落,祁清泉的动作明显加快了。
祁清泉拿着那根雪白的围裙,皱起了眉头,“一定要穿吗?”
洛媛媛点点头,“厨房背后还有一条清洁大妈的围裙,蓝底小白花,要吗?”
祁清泉手一顿,雪白的围裙、帽子……全副武装一件不拉,全上了身。
比起清洁大妈的装备,这样的职业装虽然没有特色,但还算能看的下去,两权相害取其轻。
洛媛媛微微一笑,准备一个难以接受的选项,在准
198苍天饶过谁