?残面拉着李木林的手,一路狂奔,终于,在一家生意不错叫做近水台的面馆前停了下来。www.yibigЕ.com.
“这家面馆的味道相当不错,我们去尝尝吧”残面指着面馆说道。
“我们不是才吃了饭么”李木林疑惑道。
残面瘪了瘪嘴,“笨蛋,我们不是来吃面,是来偷师学艺的!”
残面说完,率先走进了面馆,刚刚走进面馆,面馆里正煮着面的大师傅便是笑道:“小妹妹,今天又要赊账吗?”
残面闻言俏脸一红,“谁要赊账了,今天我带了钱的”
大师傅哈哈一笑:“你哪次不是这样说的,说吧,今天又想吃什么面”
离开合租房,残面无地方可以去,又没有钱,只好到处骗吃骗喝,这近水台面馆,就是她经常光顾的地方,终于在一次吃完面,打算偷溜的时候被煮面的师傅给抓住,师傅倒是个好心人,看她可怜兮兮的样子,也没拆穿她,还经常请她吃面,每次残面吃完面,都说赊账,以后来给钱。
残面之所以带李木林在这里来,就是因为这面馆的厨房没有东西阻隔,从外面就可以看到师傅煮面,最适合偷师学艺了。
“来碗飘香拉面吧”残面笑着说道,这飘香拉面,可是这近水台面馆的一绝,既然李木林要偷师学艺,肯定就学这最好吃的一种面了。
“好嘞”师傅说完,便是开始拉面。
师傅神乎其神的技术,看的残面目眩神离,一块面团,被师傅玩的呼呼生风,只是短短的一分钟,原本的面团,便是被拉成了一根根细如牙签的面条。
“怎么样,看清楚怎么做的了吗?”残面小声的在李木林面前说道。
“差不多了”李木林点了点头。
不多时,面煮好了,这面条没有调料,是将面条捞在碗里,然后浇上汤汁的,所以李木林想学调料也没有办法。
李木林开始吃面。
先是喝了一口面汤。
“童子鸡汤,八两重的仔鸡,人参35g,糯米70g,干枣26g,白皮蒜30g,食盐18g,胡椒粉5g.......”喝了一口,李木林一边回味着嘴里的味道,一边说道。
“厉害啊”听着李木林说的头头是道,残面夸赞的竖起了大拇指。
跟张师傅混了这么久,加上敏锐于常人三倍的味觉,李木林已经完全可以从汤的味道分析出汤的成分。
没有理会残面的夸奖,李木林开始吃面。
“好吃!”吃完面条,李木林满足的擦了擦嘴。
“怎么样,怎么样,知道怎么做了吗?”残面睁着漂亮的大眼睛,看着李木林。
李木林摸了摸圆鼓鼓的肚子,打了个饱嗝摇了摇头。
“不会吧,之前看你说汤都说得头头有道,怎么不知道面条怎么做?”残面郁闷的说道。
李木林翻了翻白眼说:“我只能吃出味道,但这面条的做法,我可吃不出来”
残面纠结了半天,最终一咬牙,道:“看我的”
说完,便是跑到了大厨面前。
“面条帅哥”残面对着师傅抛了个媚眼。
师傅已经四十多岁,被残面这一个媚眼抛得,手中的汤勺差点飞了。
“小丫头,你想干啥”
“师傅啊,你这面,是怎么做的呀”残面用甜甜的声音说道。
“你问这个干什么”师傅疑惑的问。
残面声情并茂的说:“人家不是这里的人,过几天就要回去了,可是人家好喜欢你煮的面条哦,一想到回去了就吃不成师傅的面条了,所以就想学来了,以后自己煮给自己吃”
“小丫头,这面条,你可做不出来”大师傅摇了摇头。
“大师傅,你这么小气哦”残面顿时开始施展撒娇绝技。
“不是我不教你,是你没发做”大师傅无奈的说道。
“我不信,你说说看,我怎么就做不出来了”
大师傅见残面娇媚可爱的样子,估计是一时好奇才这般问,根本没有想到是残面是来偷师学艺的,便侃侃而谈起来。
“这拉面的面条可不是那么简单,要做出来,可要好几道工序哩,首先选面就
第二百三十六章偷师学艺