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第733章 切磋厨艺

    向东流酒楼,正是下班的时候,现在却还有许多工作人员没有离开。

    因为他们在看一场好戏。

    余志雨要和酒楼大厨pk,这事儿换成余志雨来,恐怕没有大厨愿意陪着他玩儿。

    也就是江阳来说,才有大厨愿意陪余志雨切磋一下厨艺。

    对于余志雨,向东流酒楼里的大部分厨师其实都有些不忿的情绪。究其原因,还是因为江阳收了余志雨当徒弟。

    他们就觉得,凭什么你余志雨可以成为江老师的徒弟,而我们只是学生?

    然而余志雨这个人会来事儿,说话做事从小受到他父亲的耳濡目染,情商是极高的。上次周父生日宴的时候,余志雨就和酒楼的厨师相处挺好。

    所以大家对余志雨有不忿,却没有嫉妒和愤恨的情绪。

    不管怎么说,能够看到余志雨吃瘪出丑,大家还是很愿意的。所以基本上厨房里的厨师都没走,下班离开的是其他的一些工作人员。还有些不是厨房里的工作人员也留下来看戏,他们回去也没什么事,这种现场的厨艺比赛可不多见。

    余志雨和向东流酒楼的大厨在酒楼厨房里准备着,其他人都在外面闲聊等待。

    “你这徒弟能赢?”许正问到。

    江阳笑着摇头道:“他还差得远。”

    许正皱眉道:“那你让他来切磋?”

    “我那徒弟,前段时间考过了二级厨师,有些心浮气躁。我让他来,就是为了让他认清楚自己的水平。”江阳解释道。

    “考个二级厨师就心浮气躁?这心性……”许正摇头。

    江阳笑了笑,没有说什么。余志雨只是一个半路出家的厨师,对于厨师这些事儿,什么都不清楚。所以考过了二级厨师,对于余志雨来说是真的一件值得高兴的事。

    余志雨和他当年一样,所以江阳是能够理解余志雨的。

    许正也似乎想到了这些,不过看了看江阳后,许正又有些摇头。当年江阳考过自己厨师时,可没有这样心浮气躁。不过江阳也不过只有一人罢了。


    两人趁着有空闲聊着,大多是许正在说,江阳在听。

    许正也和江阳聊的,都是他孙女儿和外孙的事情。

    他说,他的孙女儿和外孙都在读大学,明年就要毕业了。他们读的大学很好,学习也很好,对他这个爷爷外公更好。

    老人说着,脸上藏不住的笑意。江阳自然都是笑着听完的。

    最后,老人有些感慨,就是他一身厨艺没办法传承下去。他的外孙对厨艺没什么兴趣,他的孙女更没有兴趣。

    “还好有你小子,我这一身所学,倒是也不算断绝。”许正笑道。

    此刻的他,好像忽然老了。至少在江阳眼中是如此的。

    以前的许正说话很大声,脾气也很暴躁。可是现在的许正却如同普通老人一般,没有之前那股子心气儿。

    江阳觉得这很好,说明许老放下了很多。只是不免有些怀恋那个脾气火爆的许大师。

    江阳笑着点头道:“我会把您的庖丁解牛刀传给更多人的。”

    许正笑道:“这个我可没同意啊,反正你做什么我可管不着你。”

    江阳自然明白许正的意思,顿时也笑了起来。

    两人正说着,厨房里的两人走了出来。

    一人端着一盘菜,余志雨端的是青椒肉丝,而向东流的毛大厨端的是一盘辣炒龙虾球。

    两人把菜肴放在江阳和许正两位厨艺大师面前,让两人品尝。

    江阳先尝的是青椒肉丝,这份青椒肉丝刀工还行,味道中规中矩,说不上惊艳,就普通馆子的味道。缺陷还是很大的,需要进步的空间很大。

    品尝完青椒肉丝之后,江阳又开始品尝那一道辣炒龙虾球。

    这道菜将龙虾肉,打碎后捏成龙虾球,快速油炸定型,捞出后放过锅中爆炒,加入干辣椒,增加辣味儿,然后放一点盐调味。其它多余调料并不多放,因为龙虾肉本身的口感就极为出众,加多了调料反而不美。

    江阳夹了一个龙虾球放进嘴里,q爽弹牙,虾肉一点儿也不老。干辣椒增加的



第733章 切磋厨艺  
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