姜老全神贯注的烹饪着,每一步都用尽全力!
时间一点一点过去。
除了姜老外,厨房里的其他人其实更加忙碌。
姜老年龄太大,烹饪过程中,很多步骤都是由厨房里的其它厨师代为完成的。
当然,即便是代为完成,姜老也一直在一旁看着,什么时候该做什么,做到什么程度,姜老全程盯着。
而涉及到调味、火候的掌握等重要却又不重的环节时,姜老则是会亲自动手,绝不允许旁人插手。
“姜老,那边的菜肴已经上蒸锅了。”一位厨师说到。
这些平日里都是掌勺厨师,对厨房里的帮厨呼来喝去的人物,如今全部成了姜老的帮厨。
但是这些厨师没有一个抱怨的。
“我知道了,你盯着蒸锅,等十分钟后告诉我。”姜老表情严肃的说到。
“是。”
…………
丰和楼大堂里。
“你是叫江阳是吧?”任鹏程明知故问到。
“嗯。”江阳轻声应了句。
经过最开始的震惊,江阳已经平静下来。即便这中年男子是新任厨师协会总会长,那又与他何干?他又没什么求他的,所谓无欲则刚,没有所求,自然也没有什么需要敬畏的。
当然,必要的尊敬还是要有的。
“我看过你比赛,厨艺很不错。”任鹏程说到。
实际上他对江阳的关注并不多,那时候他忙着去得到通往大师之上的方法,对于全国青年厨艺大赛没有太过关注。不过他说看过江阳比赛,倒是也不算说谎,他确实看过两场比赛。
“您过奖了,我厨艺还有待提高,不敢说好。”江阳说到。
哪知任鹏程竟然赞同的点头:“不错,知道自己还需要提高就好。”
江阳一时语塞,他虽然这样认为,也这样说出来,可是这赞同的话就把天聊死了啊!
“师……姜老是一个很好的老师,你可以多向姜老请教。”任鹏程突然说到。
江阳愣了一下,他不知道为什么任鹏程会没头没脑的突然这样说。
“我知道的。”江阳点头应和。
任鹏程微微笑了笑,笑容很有亲和力。
江阳对这位新任的厨师协会总会长挺有好感的,一开始进门时的帮助,现在的聊天,都让江阳对任鹏程好感提升很快。
任鹏程没有继续和江阳聊下去,他闭着眼睛,似乎在闭目养神一般,可是眼珠子却频繁的转动。他在思考着,思考着一直困扰他的问题。
江阳也闲下来观察着周围,这是一场他从未参加过的宴席,他想要看看这宴席与其它宴席不同的地方在哪儿。
时间慢慢过去,很快便到了中午,还有二十分钟便到了开席的时间。
这个时候,穿着一身雪白、一丝不苟的厨师服,戴着高高的厨师帽的姜老迈着稳健的步伐,一步一步的走了出来。
姜老一出现,现场马上收了声,原本声音就不大,现在更是安静。
姜老没有停留,径直走上中间的舞台。
他拿起话筒,环顾四周,目光锐利而又不显得咄咄逼人。
“感谢今天大家来参加我的封刀宴!”姜老开始说话,第一句便是这个。
“我从十六岁开始学厨,到如今已有六十六年的时间。也就是说,我从事厨师这个行业有六十六个年头,一共两万四千多天。人生有多少个六十六年?”
“这六十六年里,我经历了太多,从一个厨师学徒成长为一位厨艺大师。时间过得太快,我依稀记得当初我在厨房里彻夜练习的时候,那段时光仿佛还在昨日。我也记得我刚刚成为厨艺大师的时候,那种意气风发,至今也记忆犹新。也有失败和灰暗的时候,有过巅峰高光的时刻,自然也有处于低谷悲伤的夜晚。六十六年的时光,犹如一场梦。”
“好了,话题有些扯远,人老了就总是忍不住回忆过去。”
“今天,我决定封刀,从此退出厨师界。做出这个决定的时候,我心里亦是难受的。直到今天,我才恍然原来我还舍不得离开这
第575章 讲话