“为何叫安徽板面？”
柴进坐在一旁，撕开一包小米锅巴尝了尝，觉得味道不错，拿着包装袋给大家都发了一些，连两个帮忙的伙夫都有份。
张飞笑呵呵的说道：
“据说卖板面的大部分都是安徽人，但具体为什么，我也不知道在现实世界没出过远门，都是看网上的一些段子。”
说话的时候，孙新挽起袖子，用肥皂洗了洗手，开始帮忙。
他已经琢磨透了板面的做法，没啥难度，尤其是对于他这种有把子力气的人，简直手到擒来。
鲁智深将柴进给的锅巴一口吃下去，坐到了煤炉旁边，一边烤火取暖，一边盯着锅里煮着的羊肉。
把剥了皮掏光内脏的羊切成大块，白水煮半个多小时，就能捞出来蘸着盐吃了，原滋原味非常美味。
他闻着羊肉的香味嘟囔道：
“手把羊肉就是这么做的吗？下次我也试试。”
周通凑过来，拿着勺子将锅里的血沫打一下，笑嘻嘻的说道：
“大师何时煮肉，我帮你打下手。”
然而鲁智却不领情：
“拉倒吧，一只羊得被你吃一小半，剩下的都不够我吃的，要煮自己买去，别跟我一起搭伙。”
正说着，乔道清和樊瑞来了，两人知道今天来的都是食肉动物，所以特意带了一些熟驴肉。
一场风雪，百姓没有出现伤亡，但牲畜还是有一定程度的折损。
为了减少损失，这些人家就把牲畜卤了卖肉，乔道清本来打算买牛肉的，但被凤鸣轩全部收购了，好在碰到个卖驴肉的，就跟樊瑞买了五六十斤。
见到熟驴肉，李忠拿着小刀切了一块尝了尝：
“这驴肉不错，我剥点蒜，等会儿蘸着蒜泥吃。”
话音刚落，扑天雕李应端着一个超大号砂锅走进了院里：
“烫烫烫，赶紧给我支张桌子。”
邓飞一听，拎着旁边的餐桌就送了过去，等李应把砂锅放下来，他闻到锅里的肉香味儿，好奇的问道：
“这炖的啥玩儿啊？”
“野狍子，扎雪窝里一动不动，被我捡了個漏。”
柴进坐在炉子边，一边烤火一边说道：
“先生给的学习资料上有一则狍子的做法，把狍子剁成大块装坛子里，调料放好，做好密封，然后埋到稻糠里，把稻糠点燃烧个三天三夜，再从灰里扒出来，肉质非常鲜美，好吃得能让人把舌头吞下去。”
张飞一听就来了兴趣：
“啥资料？我咋没看过？”
“是一篇文章，好像是中学生阅读什么的，其实我挺想试试的，就是不得法，等鹏举来了，让先生调配一些卤料，做好了咱们一起品尝。”
史文恭诧异道：
“三天三夜，里面的肉不得烧成灰了？”
全场唯一的厨师孙新说道：
“史教师有所不知，稻糠堆在一起烧得慢，这种做法类似先生烹饪技巧中的低温慢煮或低温慢烤，能最大限度锁住肉中的水分，吃起来鲜嫩异常赶明儿你们打了狍子，我试试吧，若是能做好，凤鸣轩又能增加一道美味。”
大家坐在一起聊着天，等刘备闻焕章和裴宣他们过来，今天的午饭正式开始。
开着led大灯的房间内，四张方桌并在一起，组成一张超大的长桌，桌上摆着各种美味。
刚出锅的羊肉、熟驴肉、卤鹅、猪头肉、砂锅焖狍子等美食，看得鲁智深不住的咽着口水。
张飞把煮好的面捞到碗里，每碗都浇上一勺红油骨汤，先炸再卤的红辣椒微微膨胀，散发着浓郁的香味。
等面端上桌，张飞提醒道：
“辣椒可别扔啊，这是板面的精髓，配着面条吃一根辣椒，光屁股去外面跑一圈都不觉得冷。”
刘备接过碗笑着说道：
“可惜碗上没套塑料袋，不够正宗。”
大家开吃后，乔道清主动聊起了前两天已经出发的燕青等人：
“也不知道如何了，希望他们一切顺利。”
第453章 刘备：扬国威不用挑日子！【求月票】