第77章 凉拌黄瓜

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    毕竟只做了三道菜,按照目前的进度下去,晚上10点之前应该可以结束。

    早点儿走做不到,早点儿结束还行。

    很快,两道菜品尝结束,开始点评环节。

    刘文科作为点评人,对徐阳的这道鱼香肉丝,依然从四个方面入手点评。

    “徐阳,恭喜你,这道菜我们给出的分数是79分。”

    “谢谢刘总厨还有各位大厨。”

    “不用谢,这是你应该得到的分数,我们已经是非常意外,没想到徐阳你在这个年龄可以做出这样的菜品来,如果不是亲眼所见,我很难相信。”

    刘文科从一开始的震惊,到后来的慢慢接受。

    但依然会觉得很震撼。

    他们知道,徐阳照这样子保持下去,迟早能够达到蔡云松的高度,甚至没有任何阻碍就可以超越他。

    年龄在这里摆着,让人不得不信。

    对于徐阳而言,79分的成绩还在接受范围内。

    这道菜外形和色泽分数,和回锅肉一样,都是8分和11分。

    有区别的地方在于香味只得到了12分,但味道方面有48分,综合下来多了一分。

    两道不一样的菜,星级相同,但不代表着所有的东西全部一样。

    他们是根据自己的想法作为评判标准,两道菜在四个方面是一样的分数,反而不对劲。

    “刘总厨,话不能这么说,我还是那句话,这几道是因为我拿手,换成其他菜真说不准。”

    总文科还以为他是在谦虚,只是笑着让他继续加油。

    显然,是没有相信徐阳所说的话。

    接着,又点评了蔡圆的尖椒牛肉。

    和徐阳猜测的一样,这道菜应该是他比较拿手的,最后得到了80分的成绩。

    比他的菜高了一分,不过这算是一道精品菜,尽管是1分,在场这些人看来,不单单是1分差距。


    点评结束,蔡云松的菜依然不能上桌。

    蔡云松笑了笑说:“这道菜花费的时间比较久,依我看再烹饪一道菜完全来得及。”

    赵磊军看了下,的确还需要一会儿时间,一群人总不能在这里一直等着,浪费时间。

    “老刘,你怎么看。”

    “我没意见,要等做好才能品尝,太赶的话反而会影响味道。”

    他又突然想到什么,提议说:“老赵,这样吧,反正蔡师傅还在忙,干脆让徐阳再来烹饪一道菜怎么样。”

    赵磊军,徐阳都没有想到会提出这样的要求来。

    菜单是提前商量好的,谁来烹饪也是提前决定好,一般定下来的厨师和菜单不会进行任何更改。

    既然商量好,说明当时都认同。

    突然一下更改菜单和烹饪厨师,还以为是占便宜,肯定不会同意。

    没想到现在刘文科主动提了出来。

    不过这没有拒绝的道理。

    赵磊军笑了笑说:“徐阳,就在辛苦你一下了。”

    不是商量的语气,是直接定了下来。

    “行,我知道了。”

    赵磊军随后将菜单递给徐阳说:“这是蔡师傅的五道菜,除了已经烹饪的糖醋排骨和灯影牛肉外,剩余两道凉菜你可以任意选择一道。”

    徐阳接过来一看,就还剩下凉拌黄瓜和川北凉粉。

    因为是交流厨艺,选取的菜品都是很常见的一种。

    这两道菜在夏天的时候,经常会出现在每家每户的餐桌上,特别是凉拌黄瓜更是常见。

    至于川北凉粉同样是一道非常出门的凉菜。

    “总厨,我选择凉拌黄瓜。”

    “好,那就凉拌黄瓜。”

    选择这道菜没别的原因,只因为解锁了,是二星菜品。

    川北凉粉没有解锁,而且他也没有怎么自己做过,味道可想而知。

    在家里尝试一下也就算了,这可是厨艺交



第77章 凉拌黄瓜  
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