1996年暑假前的一段时间，红园酒楼朱师傅朱运动的父亲要去外地动手术，而且还要分几次做，朱运动就不能上班了，洪美和洪云飞等人在商量找厨师。四蛋的意见是‘找好的，不能因为朱师傅临时走，让客人以为换厨师味道不行了而耽误生意’，洪美和洪云飞也是这个意思，找谁成了一时的难题。
朱运动和洪云飞一样，洪云飞是个四星级冷菜班的厨师长，朱运动是热菜班的领班，是象市厨师界知名的师傅，象市市内勤行（厨师界）里有几个全国出名的厨师，洪美亲堂弟的同学的爸爸王柏岩就是其中之一，他是全国业界里的知名人物。
王柏岩的出身在故事里也是需要隐瞒的，出身不苦本事很是牛b，厨师的技能让其在很多一般人不能出入的地方工作过，后下海在许多超级大酒店做首席厨师，他和许多的国家元首、名人一起合过不少影，他真的很牛b的。
王柏岩回到象市任象市最好的国有宾馆总经理，也就是洪云飞和朱师傅的那个四星级宾馆，他并未在那个宾馆里参加过厨师工作，他在那工作几年因作风丑闻停职在家。
人的名树的影，还有那些照片，四蛋开始认为王柏岩是个招摇过市的家伙，王柏岩（上班）到哪个店挂个名就有钱拿。洪美找到王柏岩，王柏岩知道洪美家的背景，又有一层熟人介绍的关系，洪美尊称王柏岩王叔，王柏岩爽快的答应了去红园酒楼指点一二，这貌似牛b了，四蛋不待见这个家伙。
王柏岩知道红园酒楼生意不错，他在这里挂名并安排两个弟子坐镇，朱运动的人被清除了，案上的也是王柏岩的人。王柏岩一周去一次，月薪2000元，一个记名弟子的工资是1500元，还一个是1000元，拿1000元的这个人姓米，他是王柏岩的亲弟子，正式拜过师，他还不能掌勺。1500元的姓王，名字叫做王文华，只是挂名在王柏岩门下，手艺不怎么样但是厨师基础功力扎实，他和王柏岩不亲不故；其他后厨的人员就是很不如王文华的人了。
当天晚上，洪美和王柏岩在王柏岩的家里谈妥合作协议，王柏岩就要先去红园酒楼看看，洪云飞带着去了。洪云飞拍了拍红园酒楼外面的卷帘门，洪云飞喊四蛋开门没人答应，洪云飞自己开卷帘门，接着又开玻璃门，王柏岩进去了，进去就趴下了，洪云飞也吓趴下了。
洪云飞和王柏岩刚刚进到客厅爆炸声响起，王柏岩吓的趴倒在地，洪云飞也坐倒在地上，二人的耳朵当时被震聋了。片刻后，洪云飞开了灯扶起来王柏岩，打开仓库门，四蛋不在里面，四个服务生拿着家伙从大门进入客厅要打王柏岩，王柏岩差点再次跌倒。
洪云飞叫住了四个服务生，洪云飞对四个人说：小叶去哪了，这是怎么回事？
黄南南说：叶哥晚上从不让我们进入酒楼，他有事出去都是走平房那边，这里他弄个大炮仗做陷阱，不是他开门都会炸，走的时候给我们说了，听见响声就是有贼，不认识就打。
洪云飞想着刚刚的情形笑了，他笑着说：你们怎么不从二楼偏门进来、走了大门。
郑小伟说：我们没有钥匙，估计那边也有炮仗，有一次也响过，是叶哥自己弄响的，两边叶哥都有防备的。
王柏岩回过神来，他说：我都五十好几六十的人了，这炮怎么这么响…
洪云飞笑着说：王师傅，这里扩音，你没事吧，咱们去里面看看。…
第二天早晨，四蛋骑着车回到酒楼，发现炮炸了，开了仓库，洪云飞在里面睡着。四蛋把洪云飞弄醒，四蛋说：二哥，你怎么在这睡了？
洪云飞说：你的炮炸了，我不放心就在这睡了。
洪云飞把昨天晚上吓趴王柏岩的事和四蛋说了，四蛋笑了，洪云飞也笑。洪云飞接着把请来王柏岩的事情说给四蛋听，知道今天王柏岩的人就会来接手后厨，这个王柏岩是个什么东西在四蛋那成了疑问。
四蛋从菜市场买菜回来，把菜往后厨一放，朱运动和他的人都还在，朱运动见了四蛋回来，朱运动对王柏岩介绍四蛋说：这个是小叶，咱们饭店买菜的。
四蛋听朱运动这么介绍，他知道朱运动是没安好心的。买菜的、菜买它在酒楼饭馆是个什么角色呢？较准确的说是个杂工一类，王柏岩认为四蛋这个菜买只是后厨的一个杂工
第三十三章王柏岩与叶师傅