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邵逸夫虽然抠得要命，但出力还是不含糊，还真给陈悦找到一堆好老师，授课老师是姚敏、姚莉兄妹，指导老师是陈蝶衣、王福龄。
那天一起喝酒的时候郑风只觉得陈蝶衣这个名字耳熟，等回去一查，才知道都是划时代的人物。
姚莉是徐小凤、邓丽君的偶像，30年代13岁就出道，四十年代上海七大歌星之一，流落到香港后，又引领香港流行乐坛的风潮，直到60年代退出歌坛，灌录了数百张唱片，她的代表作《玫瑰玫瑰我爱你》直到郑风穿越的时候还广为传唱。
而姚莉的哥哥姚敏则是三十年代至六十年代的歌坛不倒翁、巨无霸，长盛不衰的《情人的眼泪》、《花好月圆》、《春风吻上我的脸》、《站在高岗上》、《夜来香》、《蔷薇处处开》等都是他的作品。
陈蝶衣与姚敏、姚莉是音乐界的‘铁三角’，是划时代的词作家和电影剧作家，一生共有3000多首歌词作品和多部剧本，《南屏晚钟》、《情人的眼泪》的歌词和黄梅调电影《红楼梦》的剧本都是他的作品。
王福龄则是邵氏的御用作曲家，为许多的邵氏电影配曲、配乐，也传世作品《今宵多珍重》、《南屏晚钟》、《我的中国心》的曲作者。
得见真神，郑风这个假才子的敬仰之情就有如滔滔江水连绵不绝，又有如黄河泛滥一发而不可收拾，于是三天二头与这班人厮混，然后又结识了邵氏电影的编剧李翰祥、胡金铨、张彻等。
郑风虽然没有什么大才，但好在有见识，另外，原时空十级的钢琴、小提琴水准加上时不时抄袭一两首原时空的曲子，在这个圈子也混得很开。
这样惬意的日子只过了十来天，到8月28日，郑风又接到梁威林约见的通报。其实这一段时间郑风也在盼着台湾或大陆的消息，不过他一直以为与台湾航空合作的消息会先到，毕竟8月2日就给台湾表达了合作的诚意，林丽一家又去了台湾二十多天，只是结果还是16日得到信息的大陆方先反馈信息，看来台湾还有很多地方需要向大陆方学习。
约见的地点是南洋兄弟旗下的兄弟茶餐厅，兄弟茶餐厅是林丽策划的中西合璧的快餐厅，开设兄弟茶餐厅的目的是抢先形成一个规范化的快餐连锁集团，以在条件成熟的时候一统华人圈快餐业，以防止原时空肯德基、麦当劳快餐在大陆所向披靡的事情重演。
林丽兄弟茶餐厅装饰的风格和运营的模式基本与原时空的肯德基、麦当劳等快餐业相同，不过也有自己的特色。
考虑到原时空肯德基、麦当劳七十年代曾经在香港一败涂地，林丽的快餐一开始就注重本地化，不仅快餐店的名称香港化，快餐品种也追求中西合璧，既推出了原时空肯德基、麦当劳的特色炸鸡、汉堡、土豆条等西式快餐，还推出了肯德基、麦当劳革新后的海鲜堡、烤肉堡、墨西哥卷、川辣嫩牛五方、培根蘑菇鸡肉饭、巧手麻婆鸡肉饭等众多的口味品种，还把香港的特色小吃叉烧、牛肉丸、鱼丸和原时空大陆风行的铁板烧、麻辣串等都纳进了自己的菜谱，并兼营茶点。
由于有原时空肯德基、麦当劳失败的例子，原本林丽没有抱一下就做大的准备，但出于她的意料之外，兄弟茶餐厅居然刚开业就取得了成功，而成功的功臣是来自南沙的新鲜鱼丸。
香港鱼丸业始于50年代，当时鱼贩把不好卖的不太新鲜的鱼加工成鱼丸出售，没想到无意中打开了一个巨大的消费市场。而穿越一家目前的渔业不再局限于金枪鱼，围网船、拖网船和鱿鱼钓船等渔业船队也不断壮大，而且还有大量的冷藏加工船配合渔业船队，这使得穿越一家的南洋兄弟渔业的产品，在数量和新鲜度方面有着非常大的优势。
凭着南洋兄弟渔业的数量和新鲜度优势，南洋兄弟渔业的海鲜产品和鱼丸在香港大受欢迎，而作为南洋兄弟渔业直营商的兄弟茶餐厅也因此获得香港市民的信任，使得兄弟茶餐厅顾客盈门，于是兄弟茶餐厅以加盟连锁的形式快速发展，短短一个多月的时间开变了港岛、九龙。
满足香港不同顾客的消费需求和习惯，兄弟茶餐厅的一楼都是大堂式快餐，二楼是以喝茶休闲
第48章 兄弟茶餐厅