等到徐洋回到家后，已经是半个小时以后得事情了。
今天他没有打算午休了，因为诺诺不在，不需要准备午饭的话，下午应该还能继续出摊。
尤其是正好试试这绝味回锅肉到底味道如何。
徐洋在摊位上的板子上增加了一条。
【绝味回锅肉28元/每份，每人限购一份，数量有限，卖完即止。】
说实在的，这种绝味回锅肉，讲究的就是一个现做现卖。
如果是之前的徐洋，没有恒温保险箱他肯定是不会拿出来卖的。
他将买回来的猪肉全部焯水后切成片，随后直接放进了锁鲜保温箱里进行保存。
这样等到摆摊要卖的时候，就可以直接拿出来了。
至于为什么不直接把成品放进去？
自然是因为恒温保鲜箱效果太逆天了！
这要是让大家发现，徐洋从箱子里拿出来的绝味回锅肉不仅没有变味，甚至还腾腾的冒着热气，不得立刻就登上抖因围博头条？
但凡稍微懂一点做菜的人就知道，如果不是现场炒菜，味道和口感绝对不会好！
这和徐洋追求完美的人设明显有冲突，所以大家最后都会怀疑到恒温保鲜箱上面。
毕竟这么不符合常理的事情，根本就藏不住多久。
当然，这也并非说恒温保险箱就没有用了，它能将徐洋处理好的猪肉进行完美的保存。
仅凭这一点，它就已经相当的厉害了！甚至堪称BUG的存在！
接下来，大概又花了两个小时的时间，徐洋将下午出摊的绿豆冰沙还有水晶糕都制作完成。
绿豆沙冰三百多杯。
水晶糕也有一百八十多盒。
光这两样东西都已经足够下午卖的了，更何况现在还有新品麻婆豆腐？
将做好的绿豆沙冰还有水晶糕都分别放置好，徐洋这才开始准备尝试制作一遍绝味回锅肉。
今天小家伙诺诺不在，只有自己一个人来试试这新菜谱的口感了。
听说回锅肉的发明者是有名的大诗人苏东坡，也不知道这菜谱上记载的，是不是就是数百年前的那个味道！
徐洋摇摇头，缓缓一笑，怕是自己想太多了。
数百年前哪有现代的调料丰富？
以前皇帝吃得东西，现在甚至还不如一碗泡面味道来的新奇……
将买来的猪肉冷水下锅后，徐洋又往里面加入了姜片、花椒、料酒等配料。
随着温火渐渐煮起，待到猪肉熟透了以后，还得在事先准备好的冷水里过一遍。
这样做的目的是为了方便更好的将煮好的猪肉切成型。
徐洋的刀工自然不必说，因为神厨系统的原因，即便是一些几十年经验的大厨，也是丝毫比不上他半点。
只是眨眼间，在他精湛的刀工下，那些过了冷水的猪肉就已经全都被切成了大小厚度相同的肉片！
如果这一幕被专业的大厨看到，定然十分的吃惊！
徐洋的刀工之娴熟，几乎连看都没有看，就能做到每片肉切好的样子形状都一模一样！
如果说他不是一个专业的大厨，这说出去谁信啊？
将切好的猪肉全都放到事先准备好的不锈钢盆里，盆里的底部是早已经铺好的一层生菜叶子，只有能保证猪肉最好的口感！
望着眼前一大盆的猪肉，徐洋心里预计，这些份量，最少能够炒出一百盘左右的回锅肉。
一盘的定价是二十八块钱，也就是说，这些的收入大概是在二千八左右。
算上纯利润的话，最少两千打底是有的。
也还行，不算太差。
第76章 实在是太香，太好吃了！