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第八十一章.今天你看我的

    今天赵军和李宝玉回来的早,到家才下午两点多钟,一点都不耽误晚上吃饺子。笔神阁 bishenge.com

    这个下午,赵、李两家不约而同地穿出了剁肉馅的声音。

    接下来的三天,两家的伙食都不错,狍子、野猪、黑熊,轮番换样的吃。

    这三天,赵军和李宝玉也没上山,天天在家里吃吃喝喝。

    直到第四天一早,赵军正在家里吃饭。

    他这顿早餐的标准可是不低,是整整一盘子的狍子肉煎饺。

    东北人在冬天,有包冻饺子的习惯,包好了往外面里一冻,吃的时候拿回来直接冷水下锅煮。

    不用现包,吃着方便。

    这饺子馅,以狍子腿为主料,王美兰剁了不少葱花加在里面。

    而在和馅的时候,王美兰没往肉馅里加水,而是加的骨头汤,少量多次地搅进了肉馅里。

    而那骨头汤,还是野猪肩胛骨熬出来的。

    这饺子,几乎就是纯肉,一咬一股汤,吸完了汤汁,饺子皮里面就剩下个肉蛋。

    咬在嘴里,满口是肉,极爽!

    就这等吃食,赵军连吃了三个早晨,就嚷着自己吃腻了。

    就在刚才不久前,刚煮好的饺子端上桌,赵军非得让王美兰给这饺子拿油煎了。

    王美兰也是惯儿子,关键是现在家里不缺油,赵军一冬天打的黑瞎子肉,焅出的油都够他们两家吃到开春的。

    这还必须得敞开了吃才行,不然的话,得吃到夏天。

    赵军正坐在炕上吃着,李宝玉突然推门进来了,他怀里抱着个小盆。

    盆上面盖着个盘子,这是因为外面太冷,怕里面吃的凉的。

    李宝玉一进屋,就把盆拿出来,放在锅台上。

    他把盘子掀开,放到一边,然后端起盆,将其递到王美兰面前,道:“大娘,我妈包的包子,你趁热乎吃啊。”


    一小盆,大概有十二、三个包子。

    他们两家没什么好客气的,王美兰拿过一个包子就吃。

    李宝玉则端盆进了屋,他先没理会赵军,而是把盆端到炕边正玩耍的赵虹、赵娜面前。

    这俩孩子对煎饺子没什么兴趣,但看见包子后,抓起来就吃。

    “小心点儿,烫。”李宝玉嘱咐了俩孩子一句,然后才把装包子的盆放在赵军面前。

    而赵军,一手抓过一个包子,一手把盛煎饺的盘子推到李宝玉这边。

    李宝玉也不说话,直接伸出手,拇指、食指捏着一个煎饺的边,然后就往嘴里塞。

    而赵军呢,俩手把包子一掰,先吃包子馅,后吃包子皮。

    东北的包子,和南方的包子不一样,不灌汤,只放适量的汤。

    和包饺子一样,把汤搅在馅里。

    而且,东北的包子得用发面来包,等蒸好了以后,馅里的汤被面皮吸收,这样的包子皮,就是单吃,都有滋有味。

    赵军一口气干了三个包子,而他剩的半盘饺子,也都让李宝玉给吃了。

    在把最后一个煎饺塞到嘴里以后,李宝玉把刚才捏饺子的拇指、食指先后放进嘴里吸了一下,在把手指从嘴里抽出来时,刚才煎饺留在手上的油,也就都入口了。

    这时,只听赵军说:“歇一会儿,然后咱俩上山。”

    “好啊!都在家憋好几天了!”李宝玉闻言,一下子从炕上蹦下去了,说:“哥哥你不用拿吃的,我回家拿几个包子,咱俩中午烤了吃。”

    “行……”

    赵军话还没说完,李宝玉就已经抬屁股走了。

    赵军摇了摇头,让王美兰给他找了个最小号的铝饭盒,里面装了几勺大酱,又从酱缸里捞出两根腌黄瓜一起装在饭盒里。

    中午就拿这个配烤肉包子,荤素搭配么。

    等赵军穿戴整齐,扎好绑腿,把白大褂往身上一穿,李宝玉从外面推门而入,同样穿着白大褂。

    见他俩这副装扮,还在屋里养伤的两条狗齐刷刷起身,它们也憋了好几天了,但伤势未愈,赵军不可能带它们去。

    



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