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会议室里。
别润退下手上的腕表,放在一旁,抬头看着两边的人。
他的左手边,是餐饮部,潘恩歌带着行政主厨。
他的右手边,是人事部,陈文钦和白萱。
“你们说说,什么情况?”别润压低声音说。
他和陈文钦刚刚进门,就碰到潘恩歌告状。
为了快刀斩乱麻,他直接让当事人全部到会议室。
潘恩歌立即跟行政总厨戚海使了个眼神。
戚海知道潘恩歌是别润的人,当下就立即说:“别总,事情是这样的。
我们在忙着开餐。
然后小白就以培训的名义,带着一群实习生,进入我们后厨。
并且,还指责我,没有留样。
基本上,所有的酒店,只要卫生局没有特殊要求,是不会去留样的。
我国内外一起干了15年主厨。
就没有听说过,早餐天天留样的。
这就是浪费原材料。
我再次跟小白强调,没有特殊要求,是不会留样的。
可是,她非不听,还当着一群实习生的面,跟我吵。”
潘恩歌对这番控诉非常的满意,不由地勾起嘴角,看着对面的陈文钦。
对,她看着的是陈文钦,而不是白萱。
因为,她是经理,她的对手只能是陈文钦。
白萱这个小丫头算什么?
就算她打赢了,也没意思。
她其实,很久之前就不平了。
凭什么,她一个别总的亲兵,别总不带在身边。
偏偏把一个人力资源部的经理带在身边,什么鬼情况。
陈文钦自然是感觉到她的注视。
可偏偏一点反应没有。
白萱见戚海已经汇报完毕,便开口说:“今天早上,我带着实习生去做培训。
质量培训的内容里,就有留样的内容。
依照集团食品卫生安全管理规定,要求超过250人的餐厅,必须留样。
所以我就出言提醒戚主厨。
戚主厨不仅没有采纳,反而放下手上的工作,以我工作经历少见识少为理由,拒绝执行规定。”
白萱最后一句话出口,戚海气得直哆嗦。
“我说的是实话。
你一个刚刚出校门的
的,什么也不懂,可以原谅。
但是,现实工作中,不能死板教条。
你培训,就在培训教室里上上课。
开开茶话会好啦。
跑到后厨来打扰我们工作不说。
还找茬。
工作中,不能那么死的。
规定是死的,人是活的,懂不懂,姑娘。
我这已经是好脾气了。”戚海尽量压制自己激动的声音。
白萱不再说话,看向一旁的陈文钦。
陈文钦什么也没说,仿佛没有听到这段话。
别润收起手表,往手腕上带。
潘恩歌一看,惊讶地看向别润,脸色一下子惨白。
“恩歌,你处理好。
还有昨天让你做的报告。
准备好,待会儿到我办公室来一下。”别润说完,转身离开。
陈文钦起身,跟着出去。
开餐时间,他们要去巡视了。
白萱见陈文钦走了,便也起身离开。
戚海看着面如死灰的潘恩歌,不解地问:“这是什么情况?”
“老戚,你后面的话,不该说的。
陈文钦对管规看得很重。
写进管规的事情,是绝对要遵守的。
你收拾收拾,跟武厨交接一下。”潘恩歌没有去看戚海那惊诧的脸,离开了会议室。
留下戚海一个人,风中凌乱。
一顿饭的功夫,戚厨离职的消息已经传遍了酒店。
人人都知道了白萱这个丫头。
一个个赞叹:这丫头,简直就是第二个夏玥琰。
第二百二十五章 徒弟暴击