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第353章 风吹草低见牛羊

    洪七公又夹了一根,放在嘴里慢慢品咂滋味,微微闭起眼睛,仿佛是享受,又仿佛陷入了深深的思索。◎,

    “这东西本身没什么出奇,不过是龙牙草而已。可如果老叫花子没记错,龙牙草不是蔬菜,而是草药嘛,药性……似乎是怯寒排毒、止血强心方面。龙牙草很少有用作菜肴,不过被你这样处理一番,似乎又有不同……”

    洪七公又吃掉几根,根本停不下来,皱眉分析道:“入菜之前,这龙牙草被你用一种肉类的羹汤浸泡过,把肉汤的鲜香完全都吸收进去,这种手段本来已经算得上是高妙,但在你这道菜当中,还不仅如此。嗯……肉汤当中,似乎还加入不少药材,不但没有和龙牙草本身的药性相冲突,反而是相辅相成,相得益彰,让这道菜除了美味之外,更兼备了药膳的丰富内涵,了不起,了不起!”

    昊学也是有点佩服,仅凭吃了几口,就能大概推断出自己做菜的过程,这洪七公不愧是神级吃货。

    有心再考他一考,笑道:“洪帮主能不能说说,是什么肉类的羹汤?”

    洪七公再吃了几根,沉吟道:“不是寻常的鸡鸭鹅狗、猪牛羊马……好像是……蛇肉?”

    仿佛不确定似的品味了一阵,叹息道:“至于具体什么蛇,我实在吃不出来了。我生平吃蛇也不知吃了多少,从没有过这种顶级的美味!”

    嘿嘿!

    昊学十分佩服,菩斯曲蛇本来就罕见,洪七公都没有吃过也不奇怪。

    能从泡过蛇羹的龙牙草当中,辨别出蛇肉汤来,已经算是相当强悍!

    “洪帮主猜中了大半,的确是龙牙草,用多味中草药加上蛇肉羹一起熬煮,并且还用了特殊的配方使其保持原有的色泽,翠绿欲滴。”

    “什么蛇?”

    洪七公好奇宝宝似的追问道,对自己没能交上满分的答卷。仍然有些耿耿于怀。

    昊学没有回答,笑呵呵地转换了话题,“可是洪帮主,这些龙牙草。不过是主菜上面的一层铺盖,你怎么都给吃了?这道菜其实不是吃草,是吃肉的呀!”


    啊?!

    洪七公目瞪口呆,自己枉称是天下第一号吃客,居然犯了这么严重的错误?

    急忙用筷子划拉几下。果然,碧绿的一层龙牙草分开两边,这才露出下面藏着的一块块嫩肉来,浓郁的香气没了阻挡,直扑上来,洪七公鼻子猛地抽动一阵,食指大动!

    配菜都这么好吃,下面作为主菜的这些肉块,味道那还用说?

    这次,洪七公已经没有余裕去做什么点评和鉴别。两手齐上,连筷子都抛在一边,就这样伸手捞那些汁水淋漓的肉来吃,就算被烫到嘴也顾不得,连呼美味,过瘾!

    “这菜叫什么名堂?”

    昊学等了片刻,不用看也知道洪七公必然是把那一盘菜肴打扫得干干净净,绝对和自己刚才吃玉笛谁家听落梅一样,连舔盘子的事儿都干完了,这才有空说话。

    “这菜以牛羊肉为主料。龙牙草为配料,菩斯曲蛇的羹汤熬制,结合无数珍稀中草药调和,不但美味。而且还大补气血。名字嘛,就叫‘风吹草低见牛羊’。”

    好!

    洪七公拍案而起,满脸都是欢喜赞叹的神色,“好一个风吹草低见牛羊,连我这吃遍大江南北的吃客都被这美味的龙牙草骗了过去,真有你的!”

    昊学心想那是自然。我除了传承的厨艺之外,还和胡青牛通了个电话,改良了原本的药膳配比,使其更加合理,更加符合君臣佐使的配药准则。

    牛羊肉是从大漠传送过来的新鲜货,为了这顿饭,郭靖家现场宰杀了牛犊羊羔,确保肉质新鲜,又选择了其中最精华的部位,和菩斯曲蛇羹一起熬煮,取其鲜香滋味。

    而龙牙草则是蝴蝶谷种植的药材,用其嫩芽入菜,加上冯蘅的独家秘法,这才能保持鲜绿的颜色,却把菩斯曲蛇羹的鲜香和药草的功效尽数吸收,只是配菜便用尽心思。

    这道风吹草低见牛羊,虽然是黄蓉老妈传下来的菜式,却被昊学再次改良,这才把洪七公这等老饕都一下子镇住。

    所谓礼下于人必有所求,吃了人家这么好的一道菜,洪七公没有吃霸王餐的习惯



第353章 风吹草低见牛羊  
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