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第四百八十五章 赵丹的美食生活(第三更)

    镇北城。

    赵丹坐在郡守府邸之中,对着一份奏章陷入了沉思。

    这是一份来自于赵国相邦赵胜的奏章。

    里面其实也没什么大事,除了一些日常汇报之外,便是恳请赵丹早日结束北巡回归邯郸,以安众臣和国民之心。

    赵丹看着面前的这份奏章,有些无奈的摇了摇头。

    “至于吗,寡人这才出来了一个月的时间啊……还能不能有点人身自由了?”

    曾经有人说,有钱就很自由。

    也有人说,有权才是真正的自由。

    总的来说这种观点就是,越有能力的人就越自由,这能力既可以是金钱,也可以是权力。

    作为如今的天下第一强国国君,赵丹想说,这特么都是放屁!

    能力越大,责任就越大啊。

    当整个国家数百万民众的命运都压在自己的肩膀上,但凡是一个稍微有点责任心的君主,又怎么可能自由得起来?

    不过赵丹确实也觉得,自己差不多也是时候该返回邯郸了。

    在李牧出击的这几天里,赵丹也没有闲着,带着自己的长子赵恒里里外外把镇北城走了一趟,深入查看了镇北城各个阶层的生活,甚至还跑到镇北城附近的几个刚刚建起来的赵国村庄了解了一下。

    虽然说也就是走马观花,但不可否认的是在这种实地走访之后,赵丹的心中才总算是有底了,心中也有了一些打算。

    总体来说,赵丹感觉这次出巡的目的已经达到了,只要等李牧那边传回战报,那么就可以启程返回邯郸了。

    对于这场对抗月氏人的战争,赵丹还是很有信心的。

    毕竟从之前的几次战争来看,如今的李牧已经完全能够独当一面了,加上手里又有赵国最精锐的五千骑兵,只要李牧不犯傻,胜利的可能性是非常大的。

    于是赵丹想了想,在这封赵胜的奏章上做出了批示。


    “已阅。待朔方战事完毕,寡人便动身回归邯郸。”

    将这封奏章放下之后,赵丹长长的出了一口气,伸了一个懒腰。

    已经是中午时分了,该吃午餐了。

    事实上在战国时代,大部分人一天只吃两餐,但是作为一个现代人和国君,赵丹理所当然的拥有了想吃几餐就吃几餐的特权。

    首先端上来的是鱼脍。

    什么是脍?脍是这个时代的一种料理方式,鱼脍说白了就是生鱼片。

    脍和炙是古代很流行的两种做菜方式,孟子就认为脍炙比起羊枣要更加的美味,后来也由此引申出一个叫做“脍炙人口”的成语,用来比喻事物和诗文。

    镇北城的城外就有一条河,这鱼脍正是从河中新鲜捕捞上来的鱼宰杀而成,配上葱为佐料,一口下去几乎是入口即化,鱼肉的鲜美味道充满口腔,让人吃完一片还想再来一片。

    接下来的一道菜是牛渍。

    这牛渍乃是选用新鲜牛肉,将上面的血管和筋膜剔除干净,切成薄薄的一片片之后放入美酒之中浸泡一夜而成。

    吃牛渍要配醋。沾一口醋之后将牛渍放入口中,牛肉的味道伴随着美酒刺激着口腔,让人有一种微醺的感觉,但是在这微醺之中又有丝丝醋的酸爽,三种味道合为一体,给人的口感极为独特。

    除此之外,还有牛脯和羊脯,也就是牛肉干和羊肉干。

    在吃这些菜的时候,除了沾醋之外,还有另外一种沾料,就是醢(读海)。

    醢,就是酱。

    早在西周时期,醢的种类就已经非常丰富了,无论是肉类还是果蔬都可以做成醢,比如说牛醢、鹿醢、鱼醢、梅醢、桃醢、豆醢等等,五花八门种类繁多。

    其中有几种醢值得一提。

    首先一种是赢醢,这个赢醢当然不是用姓赢的人肉做成的醢,毕竟赵丹自己也姓赢。赢醢其实就是螺肉酱。

    还有一种是卵醢,卵醢就是后世大名鼎鼎的鱼子酱。

    最后是一种极为特殊的醢,这种醢叫做蚳醢,乃是用蚂蚁的白色幼卵制作而成。

    还别嫌恶心,《周礼·天官》曰:“蚳醢以供天子馈食



第四百八十五章 赵丹的美食生活(第三更)  
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