第三百零八章 动心

做一样龟苓膏,并不足以完全消解她的负面情绪。

    沈遇想了想,说:“这些天在柴炭行,顿顿都是面条、烧饼和馒头。有些想吃米饭,菜倒是无所谓。”

    宋玉枝应过一声“好”,撸了袖子便站起身。

    她也不可能真的只给沈遇焖一锅米饭,便在灶房里环视一圈——

    过去自家小院绝对不缺食材。

    食府开业之后,她鲜少在家里开火了,都是在铺子里吃。

    灶房的器具和油盐酱醋那些都没动,但食材却是不多了,就剩梁上挂着的腊肠、腊肉。

    另外就只有几棵青菜、几个鸡蛋、几根小葱……是今天她收工早,在巷子口碰到了张大婶和狗蛋他娘,两个婶子随手送的小礼物。


    宋玉枝便有了想法,准备做个煲仔饭。

    煲仔饭步骤并不复杂,只是需要时时看火。

    而她现在本也要守着锅里的药材,看一份火和看两份并无多少差别。

    宋玉枝先把大米泡入清水中,把腊肠、腊肉切片,而后在另一个灶眼上烧上一锅开水,滴一点油,把青菜烫过断生。

    接着在砂锅底刷上一层薄薄的油,把砂锅架到小炉子上,倒入大米和清水倒进去。

    大火烧开后,宋玉枝该用转中火,把砂锅里的米饭焖至六七成熟,放入腊肉和腊肠片。

    等肉焖熟的时间里,宋玉枝用生抽、香油、白砂糖和清水调好了一份酱汁。

    又等过片刻,小院灶房里不只有药香,更有隐隐饭香和肉香的时候,宋玉枝让沈遇帮忙揭开锅盖,打入一颗鸡蛋,再盖上锅盖,在锅边用勺子淋上一圈生油。

    再等闻到有米饭的一点糊焦香后,宋玉枝放入烫煮过的青菜,淋上酱汁,将小炉子里的火熄了,利用砂锅的余温持续加热……

    沈遇就待在一旁,或是打下手,或是看着她乐此不疲地揭盖、加料,忙个不停,突然就觉得连日来的辛劳疲惫不算什么了。



第三百零八章 动心  
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