“东主，花生被孩子们当零嘴儿吃了，你吃捞拌海参啊？”
坐在门口打瞌睡的宋德揉揉眼睛说道。
他有了自己的大院子，跟胡二娘子快成亲了，李易嫁妆、彩礼俱已准备妥当。
三进的大院子、二层的小楼、缝纫机、两辆自行车、情侣手表。
宋德现在从四品以下的官员不接待，没办法，东主弄了一个天策上将头衔，管事们地位升高。
这可不是宰相门前七品官儿，天策上将可以自己开府，直接任命官员。
什么太子中书舍人、御史中丞、给事中、国子学博士、万年县令、长安县令，归二管事负责。
现在宋德还要代管一下，因为二管事旬信去黄河源头没回来呢。
他此刻守门口，守李隆基、李易、永穆公主。
“烤个鸡架，带点肉，别真给我吃骨头，多喷醋。”
李易不想吃海参，磨牙最好的食物就是吃半天发现没吃到什么东西的那种。
“我也想吃。”永穆公主见别人吃东西，馋！
“我去烤。”李易起身。
“易弟……”李隆基想拦，咱俩喝酒聊天，何须你亲自动手？
李易出去了，找了四个大鸡架，先正常烤，炭火要碎，全敲成小块，升温快。
鸡架放在铁丝的大夹子中，不穿签子，烤出来是完整的架。
刷油，火冲，不能烤煳了，尤其是边角的位置，那里薄，最容易失去水分。
等烤到七分熟，分别处理，两个继续刷油，炭扒拉开一些，不要那么大的火。
另外两个用刷子往上面压白糖，白糖倒在鸡架上，刷子把融化了的糖稀慢慢刷。
刷完一面换另一面，一个鸡架能压进去二两白糖，再喷醋，放一点点孜然和盐，熟了。
正常烤的使劲喷醋、辣椒面、孜然、盐，不刷辣酱。
李易端四个鸡架回来，李隆基菜没吃、酒未动，等他。
永穆公主招呼宫女太监们过来吃，一人能吃几口，鸡大架就大，肉留得多。
四个鸡架，一样分出去一个，李易跟李隆基吃一个。
永穆公主、小兰、小丫头吃一个。
李易先喝口啤酒，打个嗝，伸手从鸡架上往下撕，撕一小片，放在口中咬半口，放下，继续喝酒。
李隆基跟着撕，等吃上，面露疑惑之色：“易弟，还是你烤的鸡架好吃，我上次吃，总觉得别扭。”
“别人给你撕的鸡架？”李易问。
“啊！”李隆基点头。
“烤鸡架最忌讳别人撕，自己撕的时候，知道自己想吃什么，感觉肉多，别人撕好的，吃不到肉。”
李易说出他为什么不撕好了拿过来的原因。
李隆基微微一愣：“确实，又是为何？”
“吃的人以吃为主，为了吃到自己想吃的地方，会把骨头掰断。
撕的人自己不吃，怎么方便怎么撕，从肉的地方撕。
叫撕的人自己吃，他们撕开的位置则不一样。
任何一个行业皆有出类拔萃的人，天赋属于一方面，后天的培养亦重要。
地方官治理所辖，务必要把身子沉下去，不作乱撕鸡架者。”
李易说着把去了腺的鸡尖揪下来，放到永穆公主面前的盘子中。
“正好咱俩一人一个。”永穆公主早惦记吃鸡屁股，可惜就一个，不好分。
小兰嘴里嚼着食物点头，待咽下去：“鸡架好吃，应该教百姓做，百姓家中少钱，吃鸡架也香。”
李隆基闻言，过来撕走一点，等吃完：“易弟，此法易学否？”
“一个鸡架二两白糖。”李易直接给出答案，百姓学？
“其实炖鸡架更香。”李隆基好无奈，有二两买糖的钱，何必吃鸡架，吃肉岂非更好？
“棚子一直在炖，肉全剃干净，只留下一点鸡油，把骨头炖酥，吃完多晒太阳，还可补点钙。”
李易透过窗户看外面，外面故意留的草地被修剪得整齐。
逐渐向
第一千五百五十四章 午后时务寻良方（第一更）