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第256章 第二百六十七话 酱汁扣肉

的味道,转过小脑袋一看,萌萌的大眼睛顿时亮了起来。

    “海鲜炒饭喵!”平安开心的大声说道。

    “久等了。”林小龙微笑着说道,将海鲜炒饭放到餐桌上。

    “哦哦!!!这次的海鲜炒饭里有鳕鱼肉的说!”缘空看到炒饭中略带焦糖色的肥嫩鳕鱼肉,湛蓝色的眸子顿时亮了起来。

    “好久没有吃到加了鳕鱼肉的海鲜炒饭呢。”缘海微笑着说道。

    “嗯。”小墨点了点小脑袋,非常认同缘海说的话,她也吃过一次林小龙做的加了鳕鱼肉的海鲜炒饭,味道非常的美味,可惜张晓欣可不会在海鲜炒饭中加入鳕鱼肉,她做不出那种味道,所以对于小墨来说,才是真正意义上的好久没有吃到。

    “不错,色,香,形这三点都体现出来了。”张民天看着林小龙做的海鲜炒饭,满意的点了点头。

    “谢谢您的称赞。”林小龙微笑着说道。

    小猫娘们已经迫不及待的拿起勺子舀起炒饭吃了起来,平安和缘空吃饭的速度依旧很快,这次小墨到是提前用勺子盛出了一些炒饭到碗里,这样就不会导致自己又吃不到饭菜了。

    小家伙们正吃的开心,江云将自己的菜品端到餐桌上,顿时就吸引了大家的注意力。

    那是一道散发着焦糖色泽的菜品,外形看上去就像是果冻一样,Q弹Q弹的,看上去就非常的软,在灯光的照耀下还散发着好看的光亮,这些“果冻”相互拥抱在一起,组成了一个半圆球,半圆球的底部浸出了一些汤汁,旁边还有一些蔬菜作为摆盘,鲜艳的绿色与焦糖色交相辉映,形成了一种视觉上的美感。

    “姆?这是什么菜的说?”缘空看着眼前的这道菜,伸出勺子轻轻的戳了一下,“果冻”立马弹了一下,随后恢复原状。

    “姆!好好玩的说!这是用史莱姆做的菜的说?”缘空的眼睛闪闪发亮的说道。

    【史莱姆是什么鬼啊喂!我怎么可能会用那种东西来做菜!】江云听到缘空的话后心里顿时吐槽了起来。


    “笨蛋,现实中怎么可能会有史莱姆这种东西。”小墨瞥了缘空一眼淡淡的说道。

    “第一次见到这样的菜呢,看起来好漂亮!”缘海说道。

    “小龙小龙,这是什么菜喵?”平安歪着小脑袋疑惑的问道,她第一次见到这样的菜品。

    “如果没看错的话,这应该是一道扣肉菜。”林小龙说道。

    “扣肉菜是什么喵?”平安问道。

    “扣肉菜是家常菜的一种,是用猪五花肉蒸或炖至熟透后制成的一道菜,这道菜发源于广东,其中属梅菜扣肉最为出名,是梅州当地的特产。”林小龙简单的解释道。

    “是用猪五花肉蒸或炖......的菜,为什么要叫扣肉,不叫炖蒸猪五花肉呢喵?”平安歪着小脑袋问道。

    “哈哈,平安,你不觉得这个名字说起来不好听吗。”林小龙笑着摸了摸平安的小脑袋,“扣肉的名字来源是因为扣肉中的‘扣’字,是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。”林小龙说着还用手作了一下“扣”这个动作,“这就是扣肉的名字来源,想象一下,你在打篮球时不是有个动作叫‘扣篮’吗,与那个意思差不多,不过可不要把扣篮与扣肉联系在一起哦。”

    “平安明白了喵!”平安点点小脑袋说道。

    解说完后,林小龙又看了看眼前的这道扣肉菜,露出了一丝疑惑的表情,看向江云问道:“请问江前辈,你制作的这道扣肉菜品是哪一道?”

    “哈,我的这道扣肉菜可是我自己独创的,名叫酱汁扣肉,这可是我店里的招牌菜,也就只有我会做。”江云得意洋洋的说道。

    “酱汁扣肉吗?的确是第一次听说。”林小龙点点头说道,有些敬佩的看着江云,在现在这个时代里,能独自创作出一道菜品可是非常不容易的。

    “这道酱汁扣肉可是花了我两年多的时间,经过不断的尝试与调整,再加上我多年的经验积累才创作出来的,一般人可学不来,就连我的徒弟中最厉害的那一位也无法做出和我一模一样的味道。”江云说道。

    “厉害了!江前辈!”林小龙竖起大拇指说道,这的确是对于一名厨师来说值得夸耀的事情。

    “哈,那是



第256章 第二百六十七话 酱汁扣肉  
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