————“不愧是姐姐sama烤的秋刀鱼的说!!!和以前一样好吃的说!!!”
林小龙把自己的背包拿过来,顺便也把赵亮的背包给拿了过来,将一袋子的秋刀鱼与便携式烧烤架取了出来,在一旁的空地上摆放好。
“嗯?小龙,你这是要烤东西?”凌思思见林小龙拿出便携式烧烤架,好奇的说了一句。
“没错,不过不是我烤,是小海来烤。”林小龙将便携式烧烤架安置完毕后,接着又从赵亮的背包里取出一包木炭,倒入进烧烤架中。
“小海来烤?小海要烤什么啊?”凌思思看向缘海问道。
“我来给大家烤秋刀鱼吃哦!”缘海微笑着说道,顺便从黑色的塑料袋中取出一盒用保鲜膜封存好的秋刀鱼。
“烤秋刀鱼!!!”听到缘海说的话,再看到她从塑料袋中拿出的那一盒秋刀鱼,凌思思的双眼顿时就亮了起来,“小海你会烤秋刀鱼!!!太棒了!!!我早就想吃一次烤秋刀鱼了!!!”
“小海居然还会烤秋刀鱼!小海会的事情真是太多了呢!”王心怡也有些惊讶的说道,她知道缘海很会做菜,但没想到烤秋刀鱼她也会,听说烤秋刀鱼是一项技术活来着。
“小海好棒啊!”沈语物微笑着夸赞道。
“期待你的烤秋刀鱼。”李寒一说道。
“我也期待!小海看你的啦!”张晓欣微笑着说道。
“嗯姆!我绝对不会让大家失望的!我现在就开始烤!”缘海自信满满的说道,烤秋刀鱼可是她第一道学会的菜品,以前在霓虹生活,缘海的母亲还健在时,缘海的母亲就经常抓一些秋刀鱼来给孩子们吃,缘海变成猫娘之后,更是学会了如何去烤秋刀鱼,那时候经常烤给缘空吃。
现在,缘海即将再次制作自己最拿手的菜品,心底的自信源源不断的涌出,让她有十分的把握来完美的制作出这道菜品。
缘海从塑料袋中拿出剪刀,沿着保鲜膜的边缘将保鲜膜剪开,从中取出一条秋刀鱼,保鲜膜中封存的秋刀鱼都是昨天晚上早就处理好了的,昨天晚上缘海可是忙活了好一阵,为的就是现在的这一刻。
缘海拿出来的秋刀鱼去掉了鱼头,其实烤秋刀鱼是可以整条一起烤的,不过考虑到可能会有人不喜欢吃鱼头,所以便事先去掉了,秋刀鱼的精华还是在鱼身的,所以去掉鱼头也没什么大碍。秋刀鱼的鱼身也被缘海用剞刀法切了几刀,上次跟着张民天学会了剞刀法后,缘海以后每次做鱼时都会下意识的用剞刀法来处理鱼,让鱼肉能变得更加美味。秋刀鱼的肚子里此刻也是塞满了一些调料,都是缘海精心调制过的,就连秋刀鱼鱼身的表面,也被缘海事先抹上了一层白醋和盐进行腌制,白醋可使秋刀鱼烤出来后变得更加香脆。
其实缘海这样处理秋刀鱼已经不是正宗的霓虹氏烤秋刀鱼了,正宗的霓虹氏烤秋刀鱼是完整的烤一条鱼,不去开膛破肚,洗净腌制完毕后直接烤,然后直接吃一整条鱼,连鱼的内脏也一起吃掉,霓虹人吃的就是秋刀鱼的那一股苦味。
不过缘海清楚那是霓虹人的吃法,可能不适合华国人,所以便改良了一下,自己的妹妹们可是不喜欢苦味的,所以便把秋刀鱼的内脏通通去掉,然后在鱼腹中塞入自己精心调制的调料,让其变得更加美味,花刀也能使鱼肉在烤制时更好的与火焰接触,缘海有信心把控的好火候。
林小龙将烧烤架的烤炉内点上火,木炭便迅速的燃烧起来,看上去像是白色石头一样的木炭很快便冒出了橘红色的光芒,同时散发出大量的热量。
缘海将秋刀鱼放到烤架上,一共放了四条,烤炉内的木炭持续不断地升温加热,高热的热量渐渐地将烤架上的四条秋刀鱼包裹起来,促使着它们开始发生“质变”。
林小龙接着又从背包内拿出一些酱汁调料,一个个的摆放在烧烤架的一旁,方便缘海伸手拿取,在烤制秋刀鱼时,可以调制一些酱料刷在秋刀鱼身上进行提味,根据不同人的口味可以刷不同的酱料,当然,也并不是什么酱料都能刷的,除非有人想要开发新的黑暗料理......
缘海从背包里拿出一双长长的筷子后,便一直盯着烧烤架目不转睛了,此刻的她已经进入了专注状态,眼瞳也已经变成了竖瞳,烧烤架上的细节全数的进入到
第345章 第三百五十四话 烤秋刀鱼