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梅园的地位之所以不可撼动,是因为园中珍藏的好酒都是埋在老梅树底下、上了年头的醇酿,称梅花酿。
任意一坛梅花酿,都是年份超过四百年的好酒。
南赡部洲纷乱动荡,这个年岁的酒,已经比当世很多宗派的历史都来得久远了。
在别的地方,只要你有钱,自然能享受到最好的服务、最好的食物,但在梅园,有的是你花钱也买不到的好酒。据说梅园的好酒大半出自平青州最有名的酒坊“芳古斋”,每年都会购入数百坛佳酿,埋在老梅树底下,以吸取梅花的清香。梅园几度易手,但这传统已经持续了近万年之久,年份在五百年以上的梅花酿就可以进入发卖会了,凡人和普通修仙者想在这里喝上这等年份的酒水,那是休想。
按理说梅花酿这么牛气,梅园的逼格看起来一定很高。可惜偏偏就不是这样,梅园占地面积一共只有七顷,连园林景物都是袖珍的,里头有三座高阁供客人居高临下饱览梅林风光。
然后,就没有了。
这地方的包间墙板很薄,厚度不过一个指头,不设木门,只有帷幕低垂,只要角度合适,外人甚至可以通过薄薄的幔帐,望见里面隐约的人影。并且这里只提供堂食,宁小闲坐的这个临窗的位置按理说还要提前三天预订,桌椅虽然是黑檀的,但上头的漆却已经掉了几片,桌角反倒磨出了包浆,显得有些破旧了。
果然是“老”字号,大概这也是突显牛气的另一种方式。
在此等人,宁小闲只要了三样东西:咸鱼炒饭、梅汁樱桃萝卜,还有一小壶梅花酿。
中州的河里盛产一种狭鳕鱼。钓上来之后将内脏掏空、历经一个月昼夜反复晾晒制成鱼干以后,色泽鲜黄、肉质酥松却有嚼头,梅园的大厨将它切作小块,配着三两银子(约合软妹币三百块)一斤的香米做成炒饭。吃在嘴里的感受居然是劲脆爽口,咸酥鲜香。
梅汁樱桃萝卜,却是要将一枚枚樱桃萝卜以蓑衣刀法切好,再放入梅子汁里浸渍过夜,方能待客。樱桃萝卜颜色红艳。味道甜爽,倒是本地人极爱的一道疏果,现在再加入了梅汁浸泡,解河鲜腥气的同时,也足可令人胃口大动,恨不得再扒拉下去几碗饭才好。可是从名字就能知道,这东西真的就和樱桃差不多大小,蓑衣刀法一般用在豆干、黄瓜这类大体积的食材上,不仅是为了好看,更重要的是能入味。要在一颗樱桃头上切出比纸片还薄的蓑衣来,刀功的本事也是杠杠地。
宁小闲也知道,这梅汁虽然也沾了个“梅”字,但和梅园大概不搭边儿,因为梅子是果梅树结出来的,和这里漫山遍野可供观察的梅花树,那可不是一个品种。
梅花酿她也品过了,果然清冽芬芳。当然她买的不是千年陈酿,而是仅仅收藏了一百三十年的。不过她有制作凝香露的经验,一尝就知道这里面来自花儿的真正香气。是添加任何其他原料都比不上的。但是身为一名资深的吃货和厨子,她对美酒埋在地下就能吸取梅花芳华这种说法很是怀疑。大抵这就是提高逼格的一种附会罢,坛子都是密封的,能蹿进去味儿。就说明封泥不够严实嘛,放个几千年,酒液不早就挥发干净了?
可她在梅花酿当中,的确是尝到了梅花的芬芳,并且有历久而弥新之感,这味觉上的享受却是骗不了人的。否则中京的老饕那么多,梅园的酒水怎么能通过他们的考验?可见这家园子的确有私藏的秘艺。
清风吹过,送来暗香浮动,她的心情也不错,是几天来少有的开朗。
昨天是谣言越演越烈的一天,可是她随时关注的青阳居却始终静悄悄地,除了傍晚有一批虬二少的好友进去饮酒之外,并没有其他事情发生。
虬闰虽然没有回复,但他直到现在还没有将两人原本的协议抛出来面世,只能证明他果然又被螭龙珠钓得心动了。
她酒杯半举,正好挡住了嘴角的冷笑:
这个男人就是如此,自诩对余英男一往情深,却每每为了螭龙珠抛开她,一次是这样,两次也是这样。
余英男死前也许幡然醒悟,但虬二少却始终没有。
日正当
第1529章 庆功(5月第一天求月票)