测试广告1徐慨站在船舷旁，仰面迎风，颇有意气风发之情势，“如此重要的水路，怎能不安插几个信得过的心腹？”
含钏歪了歪头，心里有些震惊。笔神阁 m.bishenge.com
在她印象中，徐慨于建功立业一事兴致不高...
嗯...不过徐慨也从未展现出对某件事、某个人兴致很高的样子，无论对什么，都是一副不咸不淡的死人脸...
含钏若有所思，“你...”
徐慨转过头，神情淡淡的，嘴角却含笑，“我不主动进攻，也不能被动挨打。若被人如穷巷追狗，岂不呜呼哀哉？”
也就是说，对于后路、前路，徐慨是有安排的...
所以他为什么那么年轻就死了？
就算是对张氏不设防，也不能够啊...
徐慨对张氏只有尊敬，并无亲昵，又怎么会给张氏毒害他的机会？
含钏抿了抿唇，有好多疑惑想问，被船上伙计一声惊呼打断，“...网了一兜子好货！”
含钏赶忙去看。
好家伙！
一兜子花螺！
个头不小，瞧上去干干净净的，有些个触角还伸出了壳外，一见便是新鲜得不得了的好货！还有条身量长、很鲜活的鮰鱼，以及几只软壳儿的河蟹和跳得老高的青虾！
这网兜子不大，里面捞出的东西还挺多！
含钏笑起来。
船家在里间点了一盏小火炉，上面放了盏铜壶，洗也不洗那花螺，伸手将螺从甲板上捧起摔在铜壶里，又拿大拇指闷了烧刀子的壶口，洒了好一些烈酒进去！
其余的作料，啥也没放！
没一会儿，铜鼓“咕噜噜”烧开，蹿出一股子酒香和河鲜独有的清甜滋味。
船老大拿起大勺分了两大碗，递给含钏和徐慨，“...两位尝尝！咱从水里刚捞上来的东西，就得这么吃本味。”
徐慨看了看那只大碗，有些束手无措。
不将螺肉剥出来吗？
再不济，也得给支银签子？
再看看含钏，一口一个，手拿起花螺放进嘴里，转了一圈，吐出来的便是壳子，嘴里嚼的便是螺肉...
徐慨略有些懵：？？？
这是怎么做到的？
含钏没一会儿便将一整碗螺肉唆完了，吃得心欠欠的，眼光落在甲板水缸里养着的那条鮰鱼上。
鮰鱼...
也好吃...
砍成段块儿，加盐、豉汁儿、豆油、白醋和粉，手抓揉匀，腌制一小会儿，紧跟着就上大火蒸锅，吃起来又嫩又糯，这鱼刺儿少得很，鱼肉都是小瓣小瓣的蒜瓣肉，吃进嘴里一抿就化，鱼皮糯得弹牙，一点儿土腥味都没有，不像那些个捞上来的草鱼、鲢鱼...刺儿又多、肉又老，挑做法儿得很...
含钏舔了舔嘴唇，眼神在那条鱼身上打了一个转儿，意犹未尽。
徐慨眼神也看向那条鮰鱼——这鱼吃起来，应当比花螺方便。
船驶得不快，顺着北风朝运河中心航去，船帆鼓出一个大包，大船还是不一样，行驶得非常稳，站在甲板上如履平地。
船老大带着大家伙儿在通州河渡绕了一小圈，便启程返回驿口。
下了船，含钏与那中年男人敲定了船上的伙计，黄二瓜找了四五个专做远航生意的船夫，签了文书，下了定，约定待翻过年头，立刻启程前往福建延平，先行运河水路再走海运，往返三十天为限，一人一趟二两银子。
含钏一行原路返回京城，徐慨暂留通州招待。
回京城时，天已黑透了，“时鲜”门口人声鼎沸，排位的食客快到余大人府邸门口了，含钏看了看从侧门进去，直奔灶屋。
烟雾袅绕间，只见白爷爷肩上耷了只白帕子，一手提锅，一手铲勺，大铁锅里红彤彤一片，白爷爷右手朝上一甩，颠了个锅，干红辣椒、二荆条、小米椒、红花椒、青花椒、麻椒...像下雪似的，落了一地。
小双儿被呛得打了个喷嚏。
白爷爷听见响动，抬头来
第二百二十二章 清蒸花螺（下）