没材料了！
最先开抢的厨娘们已经前往厨房开始做菜，阿瑶瞠目结舌，她好不容易挤进去发现所有的菜篮里面都是空的！
空的！
她倒吸一口气
楼上的看客看得最清楚，议论纷纷：“最后的那些人要惨了，没有材料，就是有，都是烂菜叶，怎么能做出好菜”
“你看那个小姑娘就是，到手只有一砖豆腐，真惨一砖豆腐能做出什么花样来呢”
他们说的不是别人，正是阿瑶
在最边上的材料栏她抢到最后一块的嫩豆腐，连忙放进海碗，用水浸泡，归入到竹匾里，这才松了一口气
“如果没能拿到材料，可以写下你需要的东西，旁边有小厮可以为你跑腿代劳”司膳太监说
随后她过去写下纸条，等他跑腿回来
厨房里热火朝天，抢到材料的厨子们要么还在思索如何做，大多进入处理食材的环节
厨艺比试的日子定在双九重阳，虽然司膳太监说无题，但大多数人都围绕重阳这个节日想菜肴，哪怕是做点心的，也不会脑抽选做粽子或者汤圆还有巧果这类节庆食物
她瞄到别的灶头，热门食材是菊花、螃蟹、茱萸，抢到这几样东西的厨子如获至宝，拿到这些就如同拿到了晋级的门票一样，另外抢到珍稀食材如狍子肉、鹿肉、人参鱼翅鲍鱼的，多是酒楼的大厨，他们胸有成竹，拿到材料不假思索就做自己最拿手的菜肴，还有一个厨娘是做酥，现在这个天气起了风，但也没冷到要穿件棉袄，酥在这个时候还能赶上末班车，既能做看菜也能食用，一小碗酥酪可比得上她做五六份过桥米线了
她这一砖嫩豆腐，有很多菜都适合做，但在这个比试上，要怎么做才能好呢？
阿瑶看得出神
一楼
望月凝神屏息，在她前面坐着的是这天下尊贵的女人，庄宣长公主赵幼梧
二楼的看客们原以为第一次、第二次长公主都没有出席比试会场，第三次应该也不会出现，依然是由司膳太监出面代表她，不曾想到，她悄然地出现，落座在最好的包厢，隔着珠帘，前头还有组织四司六局的官夫人们挡着
“你徒弟只拿到一砖豆腐，你觉得她会怎么做？”长公主问望月
望月回道：“回长公主，豆腐做得方式多样，她会用豆腐表现出重阳这个特别的节日，至于怎么做，民女斗胆保密，说破了就没有新鲜感了”
“你说得有道理，那本宫就先等等，希望你的徒弟、珊瑚的师妹不会令本宫失望”长公主眼神往后瞟道，在她的身后左右各有一个侍女，在她右手边上是被叫做珊瑚的燕窝
师徒相见，但有长公主在旁，两人低眉顺眼，中间没有眼神交流
那边厢，阿瑶已经拿到老母鸡、五花肉和火腿，她片下一片尝了尝味道……一般，不算是上好的，优点大概就是不算是坏的吧，还好她只是拿来稍微提鲜
老母鸡、五花肉和洗去表面油脂的火腿熬高汤，撇去浮在表面的油脂
旁边的人看她的举动不过做最普通的高汤，没有特别的地方，心里暗暗嗤笑，又有一个对手落败
时间一点一滴地过去了
陆续有人举手示意他的菜已经做好，堂上的小二唱和着菜名，每个端菜出去的厨师厨娘昂首挺胸，深信自己都是最好的那一个
“东来正店苏厨娘，洗手蟹！”
“李家糕点李厨子，金玲菊蒸糕！”
“秦氏脚店秦厨娘，汉宫棋！”
“凝厨娘，滴酥水晶鲙”
随着小二唱得菜名越多，间次越频繁，厨房里头的人心浮动，还没做完的人急得满头大汗要知道，评委吃得越多，肚子撑圆了，而自己的菜还没做好，等到做好的时候，都不知道她们还能不能吃下，味蕾会不会迟钝影响判断
阿瑶也竖起耳朵仔细再听，做得最快的人，一个是做糕点，做看菜，其次少数是做虾蟹的，像洗手蟹，橙子蟹这样的菜肴，再然后陆续有肉菜和素菜，以及大批量的菊花菜上去，各种花样的炸菊花，类似梅花馉饳一样的菊花馉饳
她周围做浓油赤酱类型的大荤或是硬菜快要做好，她算着时间，等他们那些大鱼大肉，味道浓重的菜都
第一百七十六章 菊花豆腐（上）