今天是2015年7月15日，这一天是谢战家和二叔家，三叔家，规定的家庭聚会日。一笔阁 www。yibige.com 更多好看小说因为他们非常看重亲情，所以全员都要参加，但是今年有个例外，由于谢龙的探亲假已经完了，所以谢龙不能参加。今年的家庭聚会由三叔家举办！
早上谢战一起来发现爸妈没在家，一想“爸妈肯定去超市里准备开业了”便拿了家里饮水机上的水桶进了空间。走到冒着的泉水的小池塘把桶里的水，倒掉一半加入的泉水，谢战倒是想全加泉水，就怕家人喝了反应太大就麻烦了，反正有的是时间再慢慢改善家人的身体吧。顺便看了看龙鱼，龙鱼很欢实的游来游去，便扔了些小鱼小虾进小池塘就出来了。
把桶放回饮水机上后。天黑后就下楼奔着三叔家去了，把车停在三叔家小院门口，就进去了，进到里面一看好家伙。全是人围着在看，叔叔婶婶们一家子的都在了，连老妈老爸也早来了，还以为他们去超市准备东西开业，还没来。
走过去跟亲戚们打了个招呼，把车钥匙扔回给谢虎(谢虎是谢战二叔的独子，家里开了个皮革厂)向着三婶说到：三婶啊！今天这饭就看你这个大厨的了哦！呵呵。”“没问题，今天就做全鱼宴，大家把鱼杀了，我去厨房准备东西去。”三婶回道。
一大家子的马上动了起来，谢战也准备帮忙杀鱼来着，结果一看没地了，就跑到厨房准备跟三婶学烧鱼了。“三婶我来打下手，随便学学厨艺，嘿嘿！”“没问题，你出去喊他们先把鱼头弄出来，在切一段鱼肉来。”谢战马上走出去了，一会就提着东西进来了。
“小战，你先把鱼肉剁成肉泥放到盆里，下入精盐，味精，料酒，蛋清，香油，湿淀粉，胡椒粉，葱末，姜末，充分搅打，呈粘稠状，鸡蛋打到碗内，下入精盐，湿淀粉搅好，放入勺里，摊成蛋皮，把蛋皮铺平，抹上鱼肉泥，铺上紫菜，再抹一层薄薄的鱼肉泥，把两边掖好，卷成筒状，然后用布包好，用布包好的蛋皮卷放在盘中，放锅里蒸。”谢战一边做一边问“这叫什么？”“蛋皮鱼卷”谢战哦了下继续忙着。
谢战看着三婶在弄鱼头问道：“鱼头这么弄？”三婶说：“这个鱼头这么大，分开做，剁椒鱼头和鱼头豆腐汤”谢战把，蛋皮鱼卷，放上去蒸后就出去外面把杀好的鱼跟老弟2个人都弄到了厨房。
三婶也把鱼头弄好了放锅里蒸鱼头和煮汤了。三婶拿起鱼剁了一段说：“现在做，凉拌鱼丝，把鱼肉切成鱼丝，弄点瘦肉剁成泥加葱沫，生粉，少许盐拌均，炒好肉沫备用，一会儿水沸后下鱼丝入锅煮熟无硬块，鱼丝煮好后滤干水份，倒在盘里，再加入炒好的肉沫，葱，油盐，鲜生抽，香麻油，辣椒油，麻籽油，生姜汁，搅拌均匀就可以。你剁点鱼肉泥做鱼丸会吧？”“当然会啊，这个简单！”
过了一会儿这几个菜都好了。谢战就站厨房门口喊了声“阿虎，去把大家过来准备吃饭，等会就开吃了”外面应了声估计是去了。
“现在做酸甜鱼块，小战你弄点鱼中段，去骨切块，放盐，放胡椒粉，植物油，用手抓匀，腌十分钟，锅上火，放入食油，油八成热的时候，鱼块拍上淀粉，放到锅中炸，全部炸好后，放到锅中复炸一下，番茄酱，醋，白糖调成酸甜汁，放到锅中，再放入半碗清水，煮开，勾芡，将汁浇在鱼块上就可以了。”
接下来三婶又做了，蟹粉鱼云，酥鱼片，炒鱼片，红烧鱼段，烧拌鱼丝，番茄鱼片，酸抖鱼块，芝麻鱼饼，糖醋排骨，酸菜鱼。谢战在旁边看这是眼花缭乱的，佩服死自己这个三婶了，说道：“不愧是本家族的第一厨师啊”
三婶得意洋洋的道：“马屁精，去喊他们来端过去开吃。”“嘿嘿！好的。”端着一盘出去喊道：“开吃了”
大伙把菜都端出来做好后就开吃了，一个个吃的筷子飞快“太好吃了，太好吃了。”三婶就说了，厨房鱼还剩下好多呢，喜欢吃晚上带点回去，二婶小婶他们直说好。二叔这个时候说了：“老三，把你藏着的好酒拿出来。”老爸和小叔就马上附和着了，三叔笑呵呵的站起来去拿酒去了。
我们几个小字辈到是无所谓，已经是啤酒的啤酒，饮料的饮料了。没多久三叔就拿着酒过来了。谢战一看原来是茅台酒，就是不知道是多少年的了。
第4章 家庭聚会