沈苓烟说做就做，第二天一早，就来到了厨房。
“酿酒？”周胖子怪叫着看向她，“你居然想学酿酒！哈哈那你可算找对人了！这西北大营中最烈的酒就出自我的手”
真的哟！原来他这么厉害！
周胖子见了沈苓烟那崇拜的目光，有点不好意思，嘿嘿一笑，摸了摸头，“可惜颜将军不喝酒”
“你知道为什么颜将军不喝酒吗？”
沈苓烟一副高深莫测的表情让周胖子有点摸不着头脑，“为什么？”
“因为你的酒够烈，但是不够醇。”
“你又没喝过，你怎么知道！”周胖子一向对自己的酿酒技术很自豪，此时听她批判，忍不住跳了起来，只是旋即一想，突然泄了气。“这不会是”
“对，这是颜将军的感觉。”
“唉，还真是！”周胖子垂头丧气地道，“这么说，因为我的酒不合将军口味，所以将军不喝？”
沈苓烟可怜地看着他，“不是我打击你，的确是这样”
周胖子一屁股坐到地上，抱着头叹气，“你想学酿酒，就是因为这个原因？可是，你什么都不会，现在才准备学，哪里就能搞得比我好？”
“那可不一定。”沈苓烟虽然不清楚酿酒的具体流程，但是她想从原料上入手尝试。
不知为什么，在她前世的记忆里，隐隐约约有着一些关于酿酒方面的记忆。她自己也不明白怎么会有这种奇怪的记忆。按理说，玉书公主根本不会喝酒，更谈不上懂得酿酒。玉书公主的知识都是关于玄学还有医学方面的。喜欢喝酒的是白虎护法顾深，可是她也不记得顾深对酿酒有研究。
算了，想不起来就不想了，反正以后慢慢会记起。
这一直是沈苓烟的习惯。
既然隐约有着这方面的记忆，那她相信自己，即使不能完全学会酿酒技术，但一定可以把酒的味道改造成功。
其实她此时脑子里就有着许多关于改造的方案。
“好吧，既然你是为了颜将军，那我就教教你吧。”周胖子摇着头，好似看着一名不成器的学生，“虽然你很有自信，但是到底能不能学会，到底能不能做成，那可跟我没关系啊！”
切，这人还没教呢就先打击她，到底是认为她的悟性太差？还是认为他带徒弟的水平太差？
“什么时候开始？”
“随时都可以。”周胖子撇了撇嘴，“你先听我大概说一遍吧。”
他把酿酒的几个步骤大致说了一遍，从选料说到制曲，再从发酵说到蒸馏，最后是陈酿和勾兑。
由于周胖子文化有限，说起酿酒过程混乱无序，结果沈苓烟听得糊里糊涂。最后总的步骤算是听明白了，但具体内容却是不敢恭维。
沈苓烟叹了口气，这个师父极其不合格，看来她这个倒霉的徒弟一定学不会了。
沈苓烟打断他仍在滔滔不绝的混乱教学，“你这么说，我哪能听懂”
周胖子叫道：“真是的！听不懂你不早点说，害我浪费那么多口水！”
拜托！这能怪她吗？是他教得不好啊！
沈苓烟翻了个白眼，“能不能动手试试？”
周胖子把脸上的肥肉堆成了一座小山，眼睛都快看不见了，“你还没听清楚呢，就想动手？”
“那有什么关系？两者不矛盾好不好！”
在现代学点什么知识，学点什么技术，可都是配有学习视频的。这周胖子没有实际操作，而是说了一堆废话理论，而且乱七八糟，她哪能学得会！
“好好好那就做一遍你看看。刚好杨亭那小子问我要十坛烈酒。”
周胖子拿出一块像砖头一样的东西，“这是之前做好的酒曲，咱们现在准备原料，我一般都是用的高粱和大麦”
周胖子把准备好的各种原料和材料一一演示。
沈苓烟看得很认真，而那部分关于酿酒的记忆也逐渐与之重合。
“周师傅，其实其实这酿酒的原料是不是可以多一些？”
“多？多什么？”周胖子不明所以地问道。
“咱们现在只有高粱和大麦，我在想，如果除此之外再加些其他的，大米、小麦、糯米之类的，可
第二十三章 改进酒粮