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第九百零八章 民生多为廉价取

    朱棡很随意,他穿着便服,不然还得在吃饭的时候换衣服,何况他还未就藩,想杀人需要发电报给父皇。

    “诸位吃饭,这个鸭子是紫苏鸭,咱太原府想是平时不吃,更愿意吃猪肉和羊肉,山羊好养活,猪就吃得脏一些了。

    紫苏不错,去采摘的人说河边及田间地头、院落旁边、山脚下都种了,你们把咱的话听进去了。

    回头派人采一部分紫苏,做药用,其他的待结了籽取籽。

    惠民药局开到咱太原府,咱不能全指望别处往咱的地方送药材,咱自己有的药材要采、要栽。”

    朱棡先打话题,说鸭子,山西的地方河流不是那么平均,有的地方水多,汾水边的,有的地方常年下不了多少雨,蒸发速度还块。

    如此种什么合适?沙棘、蓖麻、山杏、花椒、山桃、百杆等作物。

    说白了就看本地哪一种树和草活着,如果对经济发展有用,照着种即可,没见到活的,看其他地方有没有同样环境下活的,依过来试着种。

    没有河的地方显然无法养鸭子和大鹅,哪怕种上白羊草喂鸭鹅,它们照样不适应。

    白羊草应该成片种,然后拿来放羊,顺便还能固土固沙。

    荆条也不错,同样固沙,收获后编筐做篮子,烧火有煤,引个火就行,把炉子里面放箅子,烧煤比烧植物强,本来就旱,再烧植物

    朱棡吃两口,让官员吃两口,聊几句,都是他在指点,官员们听着。

    “香酥鸭来了,先蒸后炸的,咱这里种花椒,正好蘸着花椒粉与盐吃。

    咱再强调一遍,不能养鸭子和鹅的地方绝对不要叫百姓养。

    尝尝爆炒鸭丁,呦!熘鸭血也上来了,放点小葱,确实提味儿。

    取鸭肉的时候鸭架上多留了肉,一会儿给大家看下铁板鸭架。

    鸭翅膀的中间位置做了啤酒鸭翅中,翅尖、鸭头、鸭肠、鸭脚卤了,翅根裹面炸。

    鸭屁股取了你们不懂,就是不能吃的地方,切碎炒刀削面的酱了,就是臊子。臊子你们会做不?”


    朱棡尽量让自己亲官一些,还指望着人家办事呢!现在抓起来,只能派自己府上的人临时顶替。

    下丘村的人不可能留在这里,哥哥和弟弟的人同样人家要带着。

    太原府的六个府官听入迷了,心中稍微确认,晋王府送来的信应该是晋王殿下所出。

    而且感觉殿下是个吃货,这鸭子从头吃到脚,除了鸭子毛,其他的地方分着吃,鸭子血都不放过。

    突然间被问刀削面的臊子,六个人互相看看,有人露出为难的神色,因为其他五个人最后看他。

    “殿下,臣家中确实有人开面铺,只是这个臊子”

    知府郭景阑露出为难的神色,他是太原郭氏后裔,曾经也是大家族,结果战争一顿打,都打得差不多了,太原王氏厉害不?一样废了。

    唐朝王氏再厉害,还能比得上后来的郭子仪?

    郭景阑自己家中有亲戚开面馆的,他自然知道臊子怎么做,独家秘方。

    “咱问伱会不会,不是叫你献方子,你家的方子哼!等晚上喝酒喝差不多了,给你吃一碗鸭肉臊子刀削面。”

    朱棡撇下嘴:“咱堂堂晋王,要你家的臊子配方?你真瞧得起你自己,你吃过下丘村的各种配方的臊子没?

    莫说说猪肉的,豇豆的臊子你听说过?杂蔬臊子知道啥样不?全蘑菇的臊子明白什么味道?

    回头咱让百货商店卖臊子,正好适合咱这里的人吃,二哥你那呢?”

    “西安府也卖,羊肉羊杂的同样不错,村子专门给咱们换着做了尝。”

    朱樉回应,太原吃面放臊子,西安没区别,就是看面如何处理。

    “郭知府可晓得做臊子最关键的是什么?”朱棡转过头又问郭景阑。

    “呃”郭景阑略作思忖:“是味道要好吧?”

    “味道好是基础,味道不好谁吃?最重要的是廉价,臊子不花钱的,就跟炸酱面添酱一样,有人能吃咸的,就得多放臊子。

    故此臊子要做得很咸,避免吃面的人把臊子当菜吃



第九百零八章 民生多为廉价取  
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