下面的集市仍然有人排队买臊子米粉，买了就去旁边的长条桌子和长条凳子上坐着吃，下丘村提供的，蹲着吃饭对胃肠道不好。
不过蹲着吃饭有个优点，容易饱，然后站起来，发现正好，如此节省粮食。
另有人拿出来自己带的炒米，装在碗中去接开水。
接开水的地方旁边放了个坛子，有人打开坛子，用放在坛子上的夹子把一堆芥菜疙瘩咸菜丝加进大碗里。
其他人就从大碗里伸筷子夹咸菜丝放自己碗里，而不是直接从坛子中夹。
“这个咱知道，不要钱，呦！还送筷子？盒饭店就用这筷子，一次一扔，成本多少钱？”
朱元璋坐在这吃饭，就是要看百姓的生活，不是看多穷，他想找到荣誉感，百姓富了证明他厉害。
“父皇孩儿知道。”这回老三朱棡先开的口。
“竹子的筷子一文钱一百双，下丘村卖给小吃一条街商户的价格。
商户愿意买，便宜，而且不用洗筷子了，有不想用的，结果别人嫌脏，不吃他家的。
村子造筷子必然更便宜，像咱用的一次性筷子贵，成本一文钱十双，主要是材料好。”
“咱这个是一次性的？”朱元璋听了老三的话，看自己的筷子。
筷子下面圆，上面方，方的地方刻了字，两边对应着是‘子孙满堂’、‘喜鹊落眉梢’。
火锅上有的字，刻在筷子上了。
“咱一直以为是洗干净的，字”朱元璋盯着字纳闷。
“陛下，机器刻的，设置好，就这两句话，很容易刻出来，然后再由人工仔细筛选，避免出毛刺，接着清洗、烘干，如此干净又卫生。
不然吃过饭，有的筷子上咬出来牙印，油什么的会进去，清洗非常麻烦，容易孳生细菌。
而金子、银子、铜的筷子怕氧化，又得用化学药剂洗，孩子用起来累，沉。”
里长把用一次性筷子的原因说出来，成本不高，一文钱十双，现在有钱了。
朱元璋重新感受下筷子：“成，一角钱一双，咱用得起。百姓出门在外，确实要干净才对。那咸菜如今盐多少钱？”
他说着咸菜，想到了盐价，芥菜疙瘩不值钱，下丘村拿来和大豆套种，然后收了正好种高粱。
与大豆套种的过程中，亩产三千多斤，还有大豆的收成呢，能收一百五十斤。
咸菜疙瘩跟榨菜那个都是芥菜，咸菜疙瘩是大头菜，榨菜是青菜头。
等着种高粱的时候，还为高粱补了肥。
青菜头七分钱一斤收，芥菜疙瘩扣除了大豆的收获，比青菜头还便宜，所以盐贵。
“远的地方四文，正常的地方三文，路好的两文，村子一文。”马皇后知道价钱。
“好，最贵四文，不贵，能吃起。”朱元璋露出憨憨一样的笑容。
四文一斤的地方是路特别不好走，本地又没有盐的偏远地区，需要运输费。
河南那里就是三文一斤，南京自然是两文，下丘村有居必七，直接去海边采购盐，不用别人运。
不需要盐引了，正常交易税，三十税一，百姓能够吃得起盐，最耗费盐的是做酸菜。
腌完酸菜，盐就没了，无法再用。
“陛下，待百货商店开到各县，最偏远的地方也能吃到三文钱的盐，还有咸海鱼干、海带、海米等食物。”
里长又跟着说一下，百货商店成本低，盐场官营，百货商店拿货价钱不一样。
百货商店具备特殊职能，维护大明物价体系，一些货物甚至是本钱出。
百货商店所损失的钱，在实际上给予了大明百姓，百姓卖东西给百货商店，百货商店运输费用折进去，一点都不赚地给到其他地方百姓。
它的作用不仅仅为了赚钱，乃为大明国体政治服务，平衡社会物资流通，保障百姓基础物资供应。
赚钱的商品占一部分，其他的都还给百姓，但国家整体经济向好。
经过数据收集，百货商店通过专门的收购行为，控制百姓种植作物的品种、养殖牲畜与家禽。
第八百四十四章 卫生应用多闲暇