套四宝是用鸭、鸡、鸽子、鹌鹑四种食材套在一起进行烹制的，而无论是鸡鸭还是鸽子鹌鹑，都必须剔去骨头。
而要给这四种食材剔骨，若非有一定的技巧，是很难顺利完成的。
陈景以前在网上查过剔骨的方法，也试验过，因此四种食材剔骨剔的十分顺利，而当陈景剔骨的时候，旁边的众人皆是惊呆了。
一整套骨头，陈景就这样轻而易举的剔了出来，就是他们这些老厨师也没有这个本事啊。
“陈大人真是好刀功。”
“这等刀功，就是宫里的御厨只怕也不过如此了。”
几名厨子忍不住称赞，陈景却浅浅一笑：“剔骨只是最基本的手段罢了，想要做好这道套四宝，必须保证整体形状不受破坏，因此必须小心再小心。”
说着，陈景便开始套食材，鸭、鸡、鸽子、鹌鹑首尾相照，身套身，腿套腿，其动作娴熟且小心，就像是在进行一项精心的艺术雕刻。
待陈景作为这些，四种食材已经全部套好。
将套好的食材放入笼中用旺火蒸的时候，灌汤包已经好了。
掀开盖子，灌汤包一个个很是精致，包里是汤汁，可却不破。
众人见此，更是惊奇。
拿出一屉放在桌子上稍微冷凉，陈景笑了笑：“大家尝一下吧。”
因为陈景刚才的表现，大家对于这些食物都是很期待的，因而听到陈景这话后，皆是伸手去拿灌汤包，而且拿到后忍不住就咬了一口。
可这一口咬下去后，汤包顿破，汤汁四溅，香味浓郁。
花十三娘一向都不淑女，她吃包子也从来不会小口，因此她的手上也是流满了汤汁，可她并不在乎，因为当她咬了一口后，就被灌汤包的美味给吸引了。
其他人也都是一样。
一个灌汤包吃完，所有人皆弄的满身污秽。
而直到这个时候，花十三娘才道：“好吃是好吃，可就是……就是太不雅了。”
让花十三娘觉得不雅的事情，那一定很不雅。
陈景笑了笑：“不是不雅，是你们不会吃罢了，吃这个灌汤包，要先咬一个小口，吸去汤汁，然后再吃馅的。”说着，陈景给大家做了个示范，那样子可真是要多优雅有多优雅。
而当花十三娘看到陈景的吃法之后，顿时有点嗔怒：“你好坏，明明有这样的吃法，为什么之前不告诉我们？”
陈景耸耸肩：“我还没来得及告诉你们，你们就拿起吃了啊……”
一屉灌汤包很快被大家给吃完了，虽然一开始很不愉快，但最后大家都很开心。
灌汤包吃完，套四宝也差不多了。
将准备好的酱汁浇在套四宝上，一股香味立马向四周弥散开来，令人食欲大动。
陈景给花十三娘递了双筷子：“你尝一下吧。”
花十三娘夹了一块肉，放在嘴里咀嚼，吃完之后忍不住叹道：“醇香浓郁，肥嫩不腻，一块肉有多种味道，真是……太好吃了。”
花十三娘一直都不觉得自己对美食有多么的热爱，可在她尝了这道套四宝后，真的有种说不出的喜欢，她觉得自己以后可能要爱上套四宝一辈子了。
花十三娘尝完，其他人也都陆陆续续动了筷子，他们对这道菜的评价跟花十三娘的评价是一样的。
而在大家尝完之后，陈景已经不需要再向他们证明，自己是会厨艺的。
天色渐晚，厨房亮起了灯，但热闹的氛围不减。
“这些菜看起来很麻烦，我们总不能每次卖这些菜都要你陈大人来帮忙吧？”
陈景耸耸肩：“我会把秘方留给你们，你们每人选一道菜进行学习，等自己学的差不多了，我们便可以开门营业了。”
“秘方？”众人有些吃惊，既然是秘方，怎么可以随便示人？
陈景明白这些人的想法，因此笑道：“我一个读书人要这些饭菜的秘方做什么？给你们学习就行了，更何况我和十三娘都信得过你们。”
十三娘的确信得过这些跟着自己不远千里来到京城的跟随者。
但她却从来没有说过这样的话，她虽是个女人，但并不善于表达，可如今陈景说了，而陈
第46章 美食