说完,林筱筱把汤匙放进了碗中后,就把浓香南瓜汤推向了陆弘深。笔砚阁 biyange.com 更多好看小说
这道汤,林筱筱也是别出心裁。在开始的制作过程中,出于对味道的考虑,林筱筱就史无前例地先把南瓜放进了烤箱中烘焙。
如今烤箱中的南瓜不仅仅是有着酥软的内里,更是有着脆脆的南瓜壳。
这一碗浓香南瓜汤看起来简单,但是其中的配料却是非常的丰富。不仅仅是有南瓜肉以及南瓜子,更是有胡椒粉以及鲜奶油。
这些配料虽然看不见,但是对于整个汤品味道的提升都有着很大的帮助。
陆弘深接过碗后,先是小小地尝了一口。
“有黑胡椒粉?”
林筱筱点了点头:“没错,在最后放了一些。”
在南瓜汤中放入黑胡椒粉还是挺少见的操作的。一般来说,胡椒粉一般都是在西餐中用到的,尤其实在牛排到等肉制品中用到的尤其多。
可是林筱筱在这道南瓜汤中加入了黑胡椒粉,味道不仅仅是一点都不突兀反而是尝起来给了人一种意想不到的体验。
一口过后,陆弘深接二连三地喝了好几口。很显然,对于这道汤品,陆弘深也是十分满意的了。
如今,剩下的只有最后一道孜然羊肉了。
其实对于这道孜然羊肉,林筱筱心中也是有一点打怵的。
虽然林筱筱对自己的厨艺很是相信,但是也会有一些意想不到的因素会影响到她。就比如说,孜然羊肉里是必须要放辣椒的。所以出于要提味的缘由,林筱筱在孜然羊肉里加入了辣椒。
只不过,陆弘深向来是一点辣椒都不吃的。
陆弘深究竟对辣椒恐惧到了什么地步,这件事情林筱筱可是记忆犹新的。
她还记得有一天晚上,她本意是要为陆弘深做晚餐,却因为不知道陆弘深不能吃辣而误做了一道辣子鸡,最后把陆弘深辣到了连嘴巴都肿了。
所以,陆弘深对辣的承受力到底有多么低,这件事林筱筱还是知道的。
孜然羊肉在制作过程中仅仅只放了一点点的辣椒,但就仅仅是这一点点的辣椒,林筱筱都不知道陆弘深是否能不能接受。
在陆弘深用筷子夹起一筷子的孜然羊肉的时候,林筱筱觉得自己的整颗心都悬起来了。
不仅仅是心悬起来了,连她的手也开始微微地出了细细的一层汗。她实在是摸不清楚,陆弘深对于这道菜的接受能力到了什么程度。
一口孜然羊肉放进嘴中后,陆弘深的眉毛皱了皱。
“你放放辣椒了?”
林筱筱点点头,语气中满是解释的意味:“没错,因为想要更好的提味,所以我在里面放了些辣椒,怎么……是味道不太好吗。”
“没有。”陆弘深吃完一口后,又紧接着吃了一口:“很不错。我很喜欢。”
就在林筱筱刚刚松了一口气后,陆弘深顿了一顿后又继续说:“虽然有一些辣,但是味道还是很不错的。孜然羊肉却没有任何羊肉的腥膻味道,能够做到这个地步,很不容易。”
听见陆弘深的肯定,林筱筱只觉得自己的心里都乐开了花。
没有腥膻味和林筱筱前期的处理工作是很有很大关联的,从前的时候,林筱筱也想过很多种处理羊肉味道的办法,最后才找到了最佳的捷径。
她没有想到,今天她竟然会因为这种处理方法而得到了陆弘深的赞赏。
她原本的低落情绪,包括那不合时宜的悸动,这时候都已经消失不见了。她只是很单纯地在与陆弘深相处,很单纯地和他谈论各种菜式。
虽然林筱筱经常与人做菜,但是与人交流的机会却少之又少。
在厨艺界,一直流传着这样的一个说法,说是教会了徒弟就等于饿死了师傅。所以无论是谁,对于自己的各种做菜技巧全部都是三缄其口,很少会告知别人。因此,即使是林筱筱一直有心与别人交流,可是这真正交流的机会却还是少之又少。
面对陆弘深的时候,林筱筱才能爽快地交流这么一次。
陆弘深虽然对厨艺没有什么研究,但是单从食材及成品的各种味道上,陆弘深永远都会给林筱筱最好的建议。
第二百二十二章 你钱很多