翁九龄满意的点了点头。
随即也没有多说什么，这毕竟就是一件小事。
只是连一件小事都做不好的傻柱，却让他在心中有了些不满的情绪。
“傻柱！把那边的备料拿过来！速度快点！”
翁九龄喝到。
何雨柱骤然从走神中惊醒，连忙应道：“好嘞。”
说话间，赶忙去把旁边不远处的备料取了过来。
翁九龄没说话，接过备料就倾倒进入锅中，开始炒菜。
同时口中道：
“你们都看好了，我现在炒的这道菜，是最简单但也最困难的菜之一。”
“今天过后，我希望你们都能会做。”
听到这话，傻柱顿时精神一振。
他知道，师傅说的‘你们’不是那些下方眼巴巴望着的学徒工，而是他和许少安二人。
顿时他全神贯注的看向灶台。
只见，此时锅中的赫然就是刚才切好的土豆丝。
没错，现在翁九龄正在做的就是那道经典的‘清炒土豆丝’！
看到这一幕，傻柱顿时心中一松。
这菜他早在鸿宾楼就已经学过，做出来对他来说不算什么难事。
至于那个许少安嘛，那可就不知道了。
毕竟这道菜虽然简单，但也有着几道‘关卡’。
尤其是对于火候的使用，需要异常精准。
虽然不至于像某些国宴大菜一般，火候稍有不对，就会让整道菜报废。
但，清炒土豆丝却也是会根据火候的不同，呈现出不同的口感和风味。
这完全就是看厨师个人把控的一道菜。
傻柱心中得意，许少安做出来的，估计就是勉强能吃这种级别。
到时候，被自己的手艺直接碾压，让他彻底认清自己的水平。
别以为有关系就可以目中无人，这里是厨房，手艺说话！
以后不管在哪里看到自己，恭恭敬敬的叫一声大师兄
就在傻柱脑中不断幻想的时候。
这道菜的炒制，也到了尾声。
这一次，不需要翁九龄开口，一个白盘已经不声不响的出现在翁九龄手边。
翁九龄将土豆丝盛出。
“好了，把这些给领导们端上去。”
他一指，刚才自己做的几道菜。
学徒们顿时快速上前。
这就是他们的工作，哪里缺人就做什么。
通常时候，上菜也是他们工作内容的一部分。
等几个学徒端着菜离开，翁九龄这才缓缓坐下，吐出一口浊气。
别看刚才他总共做的也不到五个菜。
但是，每个菜都是极为考研功夫，考验火候的菜式。
这让哪怕是翁九龄这样的大师，也不免有些疲劳。
“你们俩，说说对于刚才我做的几道菜的感受。”
听到翁九龄的话，傻柱顿时反应过来，快步上前：
“师傅，您的这功力，可真是宝刀未老啊！”
“那几道菜做的，那可真是信手拈来，大师风范一表无余啊！”
“”
傻柱连连夸赞，讲着彩虹屁。
似乎这些技艺早就已经融入了他的肌肉记忆之中，只需要一个记忆点，就可以触发连招。
平时，翁九龄对于这些吹捧也很是受用。
毕竟人嘛，就没有不爱听好话的。
但是今天，不知怎么的，翁九龄只觉得傻柱话里空无一物。
全都是大话、套话、空话！
实在让人厌烦不已。
“我说的是，对于菜的感受！”
翁九龄眉头皱成了一个川字：
“傻柱，我刚才最后做的那道清炒土豆丝会做了吗？”
听到翁九龄的第一句话，傻柱心中就是咯噔一下。
虽然他不知道是原因，但他清楚的明白，师傅这是生气了。
就在他
第11章 最简单也最困难，清炒土豆丝！