之后,午餐会陷入了沉默。
午餐并不会因为大公夫人的出席就变的更好吃。在文德尔看来,这水准也只能说能吃。
饮食这一点也是文德尔一直习惯不了的地方。
好好的鹿腿肉,不红焖、不清炖也就罢了,居然拿来烧烤。烤鹿腿咬起来多费劲,筋头多,嚼不烂,被拽掉牙的都很常见。
烧烤就烧烤嘛,起码肉要腌制一下,不然怎么入味啊!
看着好不容易咬开了,里面还露着血丝的鹿腿,文德尔只能在心里轻叹:好东西被糟蹋了。
看着默默进食的文德尔,对着这一桌美食连一句礼貌的夸奖都没有,这让星夕雅很奇怪:文德尔不是这么没礼貌的人,这是怎么啦?
于是,大公夫人对着戴安娜使了个眼色,示意她问一下。
戴安娜是真的很聪明,瞬间就明白了她的意思,开口问文德尔道:“子爵大人,难道午餐不合您的口味吗?”
这个意思很明显了,快说几句,不然就真的失礼了。
文德尔自然不是情商这么低的人,笑着说道:“你知道的,我很少吃这么丰盛的食物,所以,我正在努力适应我的味蕾带来的奇妙感受。”
大公夫人听到这里,自然明白,文德尔只怕是不喜欢这些菜式。可是,自己去别的贵族府上做客,吃的也是这样啊,甚至还不如这里的。
难道说,文德尔学士在美食上也有所研究?
大公夫人还在想着这些的时候,嘴快的戴安娜已经开始问了,“学士大人,您对美食也有所涉猎?”
经过前世那些令人眼花缭乱的美食熏陶,在说到美食这一块,文德尔自谦一点说,众神之下,没有人能与我比肩;不客气的说,在这个世界,人也好、神也罢,谈起美食,你们就是个渣渣!
这个连酱油都没有的烹饪荒漠,就不要和我奢谈什么美食了好吧!
什么是绝对的自信,这就是!
大公夫人亲眼看到文德尔的表情由沉稳转变到绝对自信的那一瞬间,他整个人仿佛都在发光。
只听见文德尔那让人嫉妒的好嗓子,发出清亮的声音,说道:“略懂、略懂而已。”
可惜,这里没人懂这个梗,所以,装了个寂寞。
不懂归不懂,戴安娜绝对是一个好的捧哏,就听她问道:“啊!真想不到,学士大人对美食真的有研究啊。学士大人,能告诉我这烤鹿腿要怎么做才更好吃吗?”
文德尔转头看了下大公夫人,见她也点头示意讲下去,就推开面前的食物,坐正了身体,说道:
“这鹿腿最好的做法是焖,软烂入味;其次是炖,鲜香可口。烤鹿腿的做法其实难度很高,而且十分繁琐。
第一步,整条腿要剔掉骨头腿筋,切成稍小的肉块,那种肥瘦相间的红白颜色一搭配,色泽自然就赏心悦目;
第二步,一定要腌制。啤酒加盐腌制是老百姓的吃法,讲究一个香;杜松子酒加盐腌制是贵族的吃法,最是爽滑;最好的腌制方法是蜂蜜酒、雪果加盐,腌制两小时,这是行家的吃法,焦香多汁,鲜甜滑嫩,一口下去,回味无穷啊;”
戴安娜正是吃什么都香的年纪,只是听到这描述,就觉得盘子里的鹿肉不香了,嘴里更是口舌生津。
文德尔说到这里,自行咽了口口水,接着说道:
“第三步,找来红松的树枝削尖了,把这些肉串在一起,平摊在铁架子上,铁架子底下烧起柏木碳,边烤边往肉上刷油脂,柏木的香气混合着油脂的滋滋声,”
文德尔说到此处,脸上表情已经从兴奋转变到怀念,最后,近乎叹息的低声说道:“那就是夏天的声音啊!”
大公夫人发誓,她从来没有见过鹿腿有这种做法,甚至连听都没有听说过。那么,文德尔在哪里吃过呢?说得这么详尽,色香味俱全,这难道是想象出来的?
第25章 那不是乐土,是神国