徐波从孔开屏的身上看到了一份朴素和真情，一般的女孩子父母抛头露面的在外营生，躲还来不及，可是孔开屏就恰恰相反，每次看到母亲风吹日晒的脸，都好像要告诉所有的人，她的妈妈是辛勤的劳动者，她感到光荣！
“妈，今天来是看看街上（商业街）烧饼作坊，我们商场要卖这里的烧饼。”
孔开屏用家乡话和妈妈聊着，徐波站在商业街上，看着来来往往的游客，每人手里都提着烧饼，只是烧饼的包装粗糙了些。和孔妈妈告别之后，他们去了商业街上一家最大的烧饼作坊，这家老板也行孔，是孔开屏的爷爷辈的，孔开屏喊他十三爷爷。他们两人穿过买卖兴隆的门头房，径直走进了里面的烧饼作坊，里面大约有十几个人在工作者，看到一个个小小的面球在转动着的圆形模具上一抹，撒上芝麻，在身边的烤箱里待十秒钟就可以出炉了，刚出炉的烧饼香味扑鼻，孔开屏要了一个热的让徐波尝尝，徐波咬了一口，脆香可口，不住地点头叫“好”。
“你在这里参观一下，我去办公室里找十三爷爷。”
徐波伸了伸舌头，嘴里的烧饼也掉出来一些：
“你一共有多少个爷爷？”
“这是孔姓排行，还有十四、十五爷爷呢。”
徐波从孔开屏的介绍中回想到了，这里曾经有一个古老家族，孔姓家族的组长和他们的族人长袍马挂地坐在一起商议事情的情景。
一会儿，一个精练干瘦的老人随孔开屏走了出来。
“十三爷，这就是我们的徐经理，今天来考察我们的烧饼制作工序”
“徐经理你好！欢迎来到凤凰镇。”
“你好，十三爷！我可以像开屏一样称呼您吗？”
“不敢当，你来到我们这里是贵客，快请这边坐！”
十三爷领着徐波和开屏来到左首的一个招待室里。
“今天来主要是看看您的烧饼作坊，制作工艺是不是卫生合格，再就是有一些建议，不知道当讲不当讲？”
“你说就是了，听到丫头（称呼开屏）说，你想帮我们卖烧饼，可是真的吗？”
“有这个想法，但我们也有严格的条件，必须要达到才行。”
“什么要求，你说就是了。”
“首先必须要卫生局达标，从制作到包装必须严格管理，再就是您要申请一个品牌专利，这样对销售有力，对你自己更有利。为什么这样说呢？假如你的产品在市场上畅销了，有人肯定要打着你的牌子生产，这样的话你可以维护你产品的独有权，你可以起诉那些冒充你的伪劣产品。
徐波看到十三爷不住地点头，接着说：
“你的包装太粗糙，如果你和我们定下产品任务，我们可以为你设计适合你的包装袋和包装箱。”
“好啊，这些不难。投资也不是很大。”
“你现在生产专线有多少工人？”
说这句话，十三爷似乎不懂，看着孔开屏，孔开屏接着告诉他：
“就是你现在有多少人在做烧饼？”
“有十五、六个吧，外面门头还有专门卖的。”
“和我们合作后，就连你用的面粉也得是我们点头通过的。”
徐波把所有要注意的项目都告诉了十三爷，十三爷都一一答应着。
“十三爷，今天就到这里吧，回去后我要和总经理研究我们的合作项目的程序，成了后我会让开屏来通知你。”徐波说完这些，走到他的面前：
“老爷子，如果可以的话，一个大规模的烧饼产业就要开始了，祝你成功！”
“谢谢，谢谢！”
“那我们先回去了！”
“来到这里了，一定要吃了中午饭再走。”
十三爷看得出来是个诚恳的人，和这样的人合作是件愉快的事。
“不了，等我们合作成功了的时候，我请您老。”
徐波招呼孔开屏：“我们走吧！”
孔开屏和徐波从烧饼作坊出来走到妈妈的摊子前，和妈妈告别：
“妈，我走了，不能回家了，告诉爸和爷爷一声，就说我有时间再回家。”
“怎么走呢，吃了饭再走。”
然后
【040】凤凰镇之行