更名的「二老翁养生小厨」,如今不得了,在整个旺顺镇是独一无二的品牌店,谁家过个生日,有个大事小情要聚餐,同学聚会,首选必去「二老翁」。
成立人亦是饭店实际投资人,剩余价值可观,一个月一清账,两家饭店都有进账,她的银行卡数字金字塔又上升。
商人脑子向来够用,旺滨市凯撒饭店曹老板曹光华慕名找到初寒妞,与她洽商合作开饭店一事,约定见面就在今日晚,地点「二老翁养生小厨」总店。
见面,握手,自我介绍,坐下谈事。
曹光华:“很羡慕你的「二老翁养生小厨」,在旺顺镇大火,我也想蹭点你的名气,有意与你合作开店?”
初寒妞:”你想怎么个形式合作?”
曹光华:”「二老翁养生小厨」分店赵云鹏是我哥们,咱可否延用你们之间的合作模式,我就要你的名?”
初寒妞:”我不会投资,我有一家「二老翁养生小厨」就够了,既然你那么说了,我没意见,给我报酬考虑过了吗?”
曹光华:”利后三成分红可否?”
初寒妞: ”不一定我占三,二也行?”
曹光华:”你跟赵云鹏就是三七分,我不能再少了,不过重新开业时,烦请你以合资方名义做现场直播,不然很难有认可度?”
初寒妞:”既然我们达成合作,我到场做直播是责无旁贷的,饭店经营好了我才有利益嘛!”
曹光华:”饭店更换个牌匾就算改头换面了,重新打鼓另开张,菜系模仿现经营的「二老翁养生小厨」,食材固然也是,还需请韦经理过去为后厨做个指导和培训?”
初寒妞:”没问题,自家的事好办。”
这种冠名合作,要的就是初寒妞专利注册店名,不经她允许,属于盗名行为,是要受到法律处罚的。
好处是,三家连锁店同时存在,互为共生,菜系和品味一致,还有初寒妞代言做见证,外界普遍认为是初寒妞与人共同合作开店。
开店当天,韦胜、姜大壮、初寒妞到场,简短的开业典礼祝辞,接着就燃放礼花,二十箱多彩花,把整个天空罩上浓重的白烟,久久不散,曹光华大摆宴请,足足放了十桌。
开业头几天初寒妞都在阳滨新店做直播,由于有她出镜,大大增加了人气,中午晚上均有三成以上订桌。
由于有三家饭店采用联合体大棚的菜,形成了特许自供经营,每天可出大量蔬菜。店家承诺,所有菜品均采用有机/富硒蔬菜,有品质保证承诺。
食客的嘴很刁,是不是有机/富硒蔬菜,一吃便知,在合作协议中,有一条强规,就是不得挂羊头卖狗肉,非有机代替有机,一旦发现取消合作,并做出声明。
利益分配上,初寒妞并不是很在意,以她注册的店名为招牌成为她投资的手段,但名声是第一位的,绝不允许任一方破坏。
日常初寒妞会到几家店巡视,对于大棚无的菜品,可自主选购,但不得以有机蔬菜名字销售,这个口子不开,会影响菜品的宽度,食客要吃,就要以顾客意愿为主。
但在韦胜的「二老瓮养生小厨」总店,想吃无机的菜做配菜也是没有的,因此在菜系上与两个分店略有差别,而这个店是初寒妞的独资店,而获得的收益还不如两个分店。
初寒妞站在韦胜的「二老瓮养生小厨」的厨房门口,深吸了一口气,推开门,一股熟悉的香气迎面扑来。
她环顾四周,厨房里弥漫着烹饪的热气和食物的香气,员工们忙碌的身影穿梭其中,她的心中却有一丝不安。
尽管这家店以她命名,但她的投资并没有得到应有的回报。她走到后厨,看着那些精心挑选的食材,心中不禁涌起一股自豪感,这些有机食材是她对品质的坚持,也是她名声的象征。
她走到一个正在切菜新招用的厨师面前,轻声说道:“今天的蔬菜看起来很新鲜,但记得
第393章 又开一分店