在俞峰的细说下，俞婉与崔掌柜理清了事件的来龙去脉。一笔阁 www。yibige.com 更多好看小说
原来，那几道菜式是大伯在天香楼做厨子期间便已然在家中做过的，只是一直对味道不满意，迟迟没搬上餐桌，可大伯好不容易调整出满意的口感时，俞婉又出了事。
鉴于崔掌柜在场，最后一句俞峰含糊带过了，只道家中变故，大伯不得不离开天香楼。
没公开推广过的菜肴，成了天香楼炙手可热的招牌菜，任谁的心里都会起个疙瘩。
崔掌柜是干这一行的，尤其理解俞峰的感受，若白玉楼发明的新菜，还没公开销售便上了别人的餐桌，那他一定会吐血，狠狠吐血
当然这里头，还有一个问题，那就是那些新菜，是不是真的是寻常人想不到且做不出的
会不会只是巧合
“有多少菜是一样的”俞婉问。
“一共五道。”俞峰说，“分别是一叶知秋、二龙戏珠、三星高照、四海升平、五羊开泰。”
五羊开泰是取羊骨、羊肉、羊心、羊肺与羊肠做成的焖锅，选材与做工十分讲究，选的是八到九月大的羊，这样的羊肉质鲜嫩有肥膏，口感极好，经由腌制、卤煮、爆炒后，味道有些辛辣霸道，但因加了适量的药材，因此辣而不燥。
四海升平没那么复杂，但食材更为挑剔，乃是以千里之外运来的鱼翅、瑶柱、鲜虾与海蟹熬制而成的羹汤，其鲜美程度，非尝过之人不能想象。
三星高照是一道以用莲子、红枣、龙眼做成的点心，软香浓糯，甜而不腻，又因加入了一点山楂醋，故而回甘里有一丝酸甜的气息。
二龙戏珠是一盘青菜蒸狮子头，狮子头加入了特制的酱料，口感与别的酒楼截然不同，有一股栀子花的香气。
最后一道一叶知秋是俞峰唯一没有吃过的，也是大伯推敲了最久的。
不过即便没有这道菜的细节，前面几道也足够让崔掌柜信服了。
他可是吃过这几道菜的，与俞峰描述的不差分毫
这几道菜别的酒楼也做过，便是白玉楼也不例外，不过，他们都没做出天香楼的口感，譬如狮子头里的栀子花香，三星高照里的回甘微酸。
当然眼下崔掌柜知道那股微酸是因为山楂醋了，但栀子花香呢
咳咳，崔掌柜清了清嗓子，罪过罪过，再打探下去就是窃取同行的秘方了。
若换做别人，崔掌柜就该问他，是不是吃过之后故意来碰瓷儿的了，可对象是俞峰，几处相处下来，兄妹二人的性他全都看在眼里，俞峰绝不是无事生非之人，况且俞峰他爹也确实有一手不输天香楼的厨艺
崔掌柜就道“我吃过这些菜，口感、食材，确实和你说的差不多。”
俞峰原本想着，或许只是名字巧合，做工与味道都不一样，可听崔掌柜这么一说，他心底最后一丝侥幸也破灭了。
俞婉看向一旁一脸沉思的杨大厨道“如果只是做法倒还罢了，可连菜名也一模一样，杨伯伯，这应当不是简单的巧合了，不知这几道菜是什么时候推出来的”
若是在大伯离开天香楼前，那便是大伯偷师了天香楼，若是在大伯离开天香楼后，毫无疑问是大伯的手艺遭到剽窃了。
杨大厨深吸一口气，正要回答，一旁的崔掌柜开了口“我记得似乎是在两年前那时京城津津乐道了好一阵呢，我还带小姐去吃了。”
大伯三年前便离开天香楼了
俞婉正了正神色，道“杨伯伯，请问这几道菜是哪位大厨发明的方便帮我们引荐一下吗有些话，我们想要当面问他。”
“这”杨大厨无奈地叹了口气，“不瞒你们说，这几道菜是一位姓汤的师傅发明的，但你们今日恐怕见不着他，还记得方才我与你们提过的在家养伤的厨子吗”
“就是他”俞峰蹙眉。
杨大厨点点头“他原先确实与你爹共事过不过，说句不怕得罪人的话，子侄，虽然你的话很有说服力，但我也必须把整个事件调查清楚才行，仅凭你一面之词，很难说就是汤师傅做的”
俞峰一下子激动起来“不是他难道是我爹吗我爹剽窃了汤师傅的手艺吗怎么可能我父亲绝不会做出这种事”
【107】剽窃手艺