田丽丽站在她那间小小的包子铺前,手里捏着一张皱巴巴的纸,上面是她昨晚熬夜写下的新菜单。
她的包子铺在这条街上开了五年,从最初的无人问津到现在的门庭若市,全靠她那一手好手艺。
但最近,生意似乎有些停滞不前,她得想点新花样。
“宫保鸡丁包子?”安安的声音从背后传来,带着一丝惊讶。
田丽丽转过身,看见安安正站在门口,手里提着一袋新鲜的蔬菜。
安安是她的闺蜜,也是她包子铺的常客,两人从小一起长大,无话不谈。
“对,宫保鸡丁包子。”田丽丽点了点头,眼中闪烁着兴奋的光芒。
“我想试试看,能不能把宫保鸡丁的味道融入到包子馅里。”
安安皱了皱眉,似乎在思考这个主意是否可行。“宫保鸡丁的味道那么重,包子皮能承受得住吗?”
田丽丽笑了笑,拍了拍安安的肩膀。“这就是我要研究的地方。如果成功了,说不定能吸引更多的顾客。”
安安点了点头,眼中闪过一丝支持的光芒。
“好吧,我支持你。不过,你得小心点,别把包子铺的名声搞砸了。”
田丽丽笑了笑,心里却有些忐忑。她知道安安说得对,
包子铺的名声是她辛辛苦苦建立起来的,不能轻易冒险。
但她又不想就这样停滞不前,她得找到新的突破口。
接下来的几天,田丽丽开始在厨房里忙碌起来。她先是尝试了几次,但每次都失败了。
宫保鸡丁的味道太重,包子皮根本无法承受,要么是包子皮被浸透,要么是馅料的味道不够浓郁。
“丽丽,你这样不行。”安安站在厨房门口,看着田丽丽又一次失败,忍不住开口。“你得换个思路。”
田丽丽叹了口气,擦了擦额头上的汗。“我知道,但我不知道该怎么换。”
安安想了想,突然眼睛一亮。“要不,你试试把宫保鸡丁的味道调淡一点?或者,用其他的配料来中和一下?”
田丽丽听了,眼前一亮。“对啊,我怎么没想到!”
于是,她又开始忙碌起来。这次,她尝试着把宫保鸡丁的味道调淡,
同时加入了一些其他的配料,比如香菇和胡萝卜,来中和味道。经过几次尝试,她终于找到了一个平衡点。
“安安,你快来尝尝!”田丽丽兴奋地喊道。
安安走进厨房,拿起一个包子咬了一口。她的眼睛瞬间亮了起来。“丽丽,这个味道不错!”
田丽丽松了口气,脸上露出了笑容。“真的吗?太好了!”
“那我们还等什么,赶紧推出这道新包子吧!”田丽丽兴奋地说道。
“对,我们要把这道宫保鸡丁包子打造成咱们店铺的新招牌!”安安附和道。
接下来的几天,田丽丽和安安开始忙碌起来,准备推广这道新包子。
她们制作了一系列的宣传材料,并在店铺的门口挂上了醒目的招牌。
“安安,你觉得这个名字怎么样?”田丽丽问道。
“我觉得可以叫‘宫保鸡丁特色包子’。”安安回答道。
“这个名字不错,就这么定了!”田丽丽点头赞同。
宫保鸡丁特色包子正式推出后,引起了轰动。
顾客们纷纷好奇这道新包子,络绎不绝地来到店铺购买。
“这个包子怎么这么好吃啊!”一位顾客品尝后赞不绝口。
“就是,我从来没吃过这么美味的包子!”另一位顾客也表示赞同。
消息传得很快,不久之后,附近的人都纷纷闻名而来,想要尝一尝这道神秘的宫保鸡丁特色包子。
第246章 新菜单