西方人吃中餐,吃不了太油腻,他们比较喜欢吃甜食,所以唐人街的中餐馆会把中餐做的很甜。
秦时鸥尽量将蔬菜做的比较清淡一些,保留蔬菜的新鲜香味,黄瓜他做了一个拍黄瓜、一个鸡蛋拌黄瓜,这样雪白的蒜瓣和淡黄色的黄瓜块搭配在一起,很是美观,至于鸡蛋拌黄瓜,那是秦时鸥的拿手好戏。
之前买的西兰花还有一些,他用辣椒爆炒之后做了个干煸,尽管抽油烟机疯狂工作,可辣椒炸油时候那刺鼻香味,还是将薇妮呛的眼圈通红。
秦时鸥回身温柔的给她擦了擦眼圈,调笑道:“别哭,不用这么感动。”
结果他手碰到薇妮的眼睛,薇妮直接开始飙泪,秦时鸥有些手忙脚乱,道:“别、别,薇妮,你怎么了?以前没人给你擦过眼泪吗?”
薇妮推开他的手,清澈的泪水决堤而下,摸索着找到水龙头打开冲洗眼睛,抽泣着说道:“上帝,你故意折磨我吗?你的手!怎么会这么辣?我的眼睛!”
秦时鸥这才想起他刚才切了辣椒忘记洗手!
鲍威尔四个孩子带着山香菇和红菇之类回来,奥尔巴赫乐呵呵的跟着他们进了厨房,结果一进厨房他们就愣了,秦时鸥正抱着哭泣的薇妮呢。
奥尔巴赫大脑有点当机,他不明白这是发生了什么事,不过还是很果断的带着四个孩子想离开:“我们先出去,孩子们,待会再过来拿黄瓜吃。”
雪莉瞪大眼睛道:“我来帮秦一起做饭吧。现在我的手艺很不错呢。”
奥尔巴赫干笑一声,拉着雪莉就走人。
秦时鸥无奈的摊开手。总不能解释说自己把辣椒弄到薇妮眼睛里了吧?
山香菇到了,秦时鸥这次换了一个做法。他用鸡蛋和淀粉勾兑了一下,往里倒了一些老抽和五香粉,搅拌均匀把撕开的山香菇放进去蘸上面酱之后放到油锅里炸一下,和炸肉一样。
这样做出来的炸山香菇,比炸肉要美味的多,面糊被炸得金黄焦脆,而里面包裹的山香菇刚刚炸熟则很软,而且香菇的汁水都保存的很好,蘸着芝麻盐来吃。非常美味。
尼尔森去海里钓了一条手臂长的鳕鱼,网了一条肥嘟嘟的大菱鲆,再加上银鳞大马哈鱼和皇后蟹,只需要这四种海鲜,就能凑齐一桌海鲜餐了。
秦时鸥又做了辣椒炒野猪肉、蜜汁鹿肉、地三鲜、酱爆茄子,雪莉中途进来做了芸豆炒肉、西红柿炒鸡蛋,最后用黄瓜、萝卜、大葱、蒜苗、西红柿和黄豆酱拼凑在一起,就是最具华夏乡村特色的美食——大丰收。
为了防止菜不够,秦时鸥又用上次剩下的马鲛鱼做了个红烧鱼。他本来想弄一条金眼鲷上来的,这可是绝世美味,结果后来想一想,实在舍不得。还是算了吧。
这样,夕阳下山之前,一桌菜也准备好了。
桌子是木材圆餐桌。鱼都是用长条瓷碟装着,菜则是用了圆形雕花瓷盘。加上一双双筷子,充满了华夏风情。
“真是太丰盛了。秦,我不知道将来谁那么幸运能够嫁给你,又有钱、又温柔体贴、又会做家务,你是现在加拿大最完美的男人。”小布莱克四世颇为夸张的搂着秦时鸥说道。
他的话说完,所有人都看向薇妮,薇妮微微点头示意,大方的笑道:“我最近在撒网和下鱼钩,不知道是不是有机会钓到这条加拿大最棒的金龟婿。”
这话活跃了氛围,比利给了秦时鸥一拳,怪叫道:“你简直是世界上最幸福的混蛋,当然,你也配得上这些幸福。”
秦时鸥和薇妮对视笑了一下,两人开始变得越来越有默契。
上了餐桌,开始小布莱克等人只是出于对这种吃法方式的新奇感、对纯正华夏菜的好奇才动刀叉的——尽管秦时鸥为他们准备了筷子,但这些家伙能用的动才见了鬼。
结果一开动,一行人险些连舌头都吞进肚子里:
“这是什么菜?芸豆?上帝,肯定不是芸豆,怎么会有这么嫩的芸豆?”
“这黄瓜真是太棒了,如果不是我亲眼看到秦从藤蔓上摘下了它们,我还以为这是什么超级转基因水果!”
“嘿,伙计,尝尝这个,这是什么?地三鲜?很奇怪的名字,味道
202.最棒的海鲜