主要材料为姜，在当时非常受欢迎，不过在罗马帝国没落后，姜就在欧洲消失了踪影，直到马可波罗再次把姜带回欧洲大陆。
到了十八世纪末，第一本在美国公开印刷发行的食谱书《美国的烹饪》，在书中提到了四种姜饼的做法，姜饼受欢迎的情形也一直延续到下个世纪。
到了今天，姜饼在节日时仍占有重要的地位，大部分家庭在圣诞期间会自己动手制造姜饼哦。
当然，这是在西方国家，国内会在圣诞主动制作这种食物的人还是很少。
林薰将制作姜饼需要的素材用电子秤量出需要的分量后，放在一边，然后拿出了一个小锅。
带上手套后，林薰把之前准备好的红糖粉，牛乳，清水和黄油一一倒进小锅里，放在瓦斯炉上用小火加热，慢慢搅拌着，等全部融化后才熄火放在一边。
在低筋面粉里倒入小量的姜粉和肉桂粉后，又打个鸡蛋进去，然后才捞起已经凉得差不多的红糖水过筛混入并搅拌均匀。
看搅拌的差不多了，他将面团倒在了砧板上，用双手揉捏着，揉捏至光滑后，直接用保鲜膜包住，放在一个食物盒里塞进了冰箱。
女孩等待的时候不时的朝林薰那边张望，她的肚子已经严重的向她发起抗议，咕咕咕的叫着，都等了快一个小时了，竟然还没做好。
说实话，她对厨艺是一窍不通，点姜饼也不过是因为突然间的心血来潮，小时候在米国长大的她自然知道国外很多家庭都有在圣诞节自制姜饼的习惯，恰逢今晚是平安夜，林薰这边还没有菜单，她脑子一抽之下就点了这个。
番外一