而且牛三儿的性格和品德也不错，做人有底线，不是那种靠不住的侃爷。
再磨练一阵子，以后肯定能派上大用场。
还有这一次运过来的酒水，魏小范不知道殷俊喜不喜欢这种模样儿的，他说在这几个厂家里面，其实还有储存时间更久的酒，但价格可就是非常的高毕竟现在改.革开.放了嘛，大家都要追求一个效益，为国家和厂子里的人谋福利。
殷俊听了有些奇怪，追问之下才晓得，这是人家酒厂自古以来的传统。
通常一个好的酒厂，他们除了要出售的酒水外，一般每年都会窖藏一部分的酒，每年周而复始的储存。
这窖藏的酒，其中很大一部分是拿来做酒引子的，比如说30年、50年的老酒，倒一些进入新酿出来的酒里面，再存放个三五年，就能醇香无比，拿出来销售。
当然剩下的还有一小部分，这些酒要嘛就是压锅底，要嘛就是准备大场合的时候用。
这三大名酒，多年都未曾断了传承，再加上前些年国内一直压制各种需求，所以他们的老窖，累积了不知道多少。
魏小范就去了一趟最近的晋西的杏花村。
晋西汾酒，实际上就是指在杏花村酿制的美酒，这个传承可不简单，听说就是当年晋西的商人去了黔州做生意，没有机会喝到家乡的酒，就用汾酒的酿造方式，在茅台镇酿酒，结果没想到因为水源很好，酿出来的酒非常好喝，所以就成就了茅台酒。
杏花村周围有山，而酒水一般都不放在地底窖藏，有条件的都是在山里挖洞，这样据说发酵会好得多。
结果魏小范就在山里看到了五六个诺大的山洞，里面全都是密密麻麻的上千斤的大酒坛，最老的年份已经有90年了。
这也就是50、60年代的大自然灾害，人都没有吃的，哪里有多的粮食来酿酒，所以中间二十年新酿造的酒不多，否则连绵的群山中，那二三十个个窖洞都会被填满。
这两年生活好起来了，粮食的产出也增多了，他们又开始了大规模的酿酒，只不过目前生意还没怎么好。
魏小范这种香江来的大老板，一出手就是上百箱的二三十年窖藏的酒，价格都没有谈，这样的豪爽客人，自然就受到了热情的款待。
香江大老板来了，厂里自然是要指着最贵的那批货说事儿。
在还没有战乱的年代，也就是清朝末年那一阵子，晋西汾酒的生意还是不错的，所以那时候的掌柜，每年都窖藏了大量的酒水。
那时候做白酒行业的人，可不像是2000年之后的那群人，三五年的酒都敢拿出来冒充十年老窖卖，人家为了保持口感，且不说要倒入老酒勾兑，就算勾兑完毕，也得三五年再说。
虽然是这么一路用，一路补，但由于先是清朝完蛋了，然后遇到军.阀混战，接着鬼子又来了，再接着就是解.放战争，过后又是一系列的运动等等，这么几十年时间，就没有怎么消停过。
因此，晋西汾酒这么几十年以来，库存了大量的存货。
要说以前，他们压力还真不大，因为吃喝都是国家管着，他们就只是干活儿就行。
但现在改.革开.放了，国家虽然还是对烟酒专卖，严格管控，但渐渐的就有了业务指标的要求。
你晋西汾酒名气这么大，总不能一直让国家养着吧？你得挣钱来回报国家啊！
可惜的是，现在交通运输都不怎么通畅，名气广告又没有打出来，虽然国家也出口各种名酒，但也就那么回事儿，有点海外的华人华侨们捧场，可数量也没卖多少。
正因为如此，上次魏小范派人过来，说要收购100箱的50年代的老酒，他们欣喜之下，也试探着的开了一个价格。
一瓶100块。
可别笑。
这个在40年之后，会让人做梦都想笑的捡漏价格，在这个年代，是真的很贵。
举个例子，1976年，一瓶市面上的普通5年茅台酒是5块钱，到了现在的1980年，它涨价到了12元，如果你买得多，还能优惠一些。
就算你晋西汾酒是30年的窖藏，那也不至于高成这
第六百六十七章 社会在悄然改变