也是”
其他人都顾不得看洪文乐的那条杜氏鰤，全部都将注意力转移到自己的鱼竿上。
洪文乐喜滋滋的将鱼拿了下来，扔到甲板上。
对比那条黑鲷，这条红甘鱼大了不止三四倍。
对于海钓来说，鱼儿在夜间更爱咬钩，因为鱼吃食不仅靠视觉，同时靠嗅觉，虽然是夜晚，但鱼儿寻饵的技能并不比白天差。
而且夜晚一些喜欢闹窝的小鱼都纷纷回巢休息，大鱼开始出来觅食，夜晚钓到大鱼的概率更大。
还有潮汐的变化严重影响海洋鱼类的活动，大部分的近海鱼类都会随着潮水的涨落而做短距离的洄游。
涨潮时游到岸边浅滩觅食，退潮时又游回深水区。
涨潮为最佳海钓时刻，其次为落潮，平潮和停潮期间鱼儿最不爱咬钩。
今天初一，夜里12点为潮水水位最低状态，这会儿才不过7点多，还是涨潮状态。
洪文乐看着其他人在收线，也不着急上饵，想看看其他人都钓上来啥鱼？
叶耀东看着甲板上的那条杜氏鰤，正想提醒他一句，却听到他们在那里激动的叫喊。
“啊啊，来了来了”
就在这时，大家突然听到了“咯咯”的声音，有点类似猪咕噜的声音。
“啊…是黄鸡鱼”
“我的也是…”
“靠，我的也是。”
他们接二连三的上杆，一看全都是黄鸡鱼，都有点蒙。
“怎么都是黄鸡鱼？”
洪文乐在那里哈哈大笑，“说不定刚好有一群黄鸡鱼群经过？所以你们都是黄鸡鱼？”
“太有可能了”
“难道刚刚那个叫声是黄鸡鱼发出的？”
叶耀东心痒痒的，忍不住给他们科普了一句，“黄鸡鱼有点特别，它可以利用喉咙处的牙齿发出类似猪咕噜的声音，然后用泳鳔加以放大，所以你们钓上岸时才听到它的“咯咯”叫声。”
“啊，这样的？还真是特别。”
“确实特别，这黄鸡鱼虽然个体不大，才1～2斤，但中鱼后带来的冲击力，可不是一般的大了，手感非常足，害我还以为钓到大鱼了。”
“我也是，刚刚也以为钓到大鱼了”
“还是你运气好，先一步钓上来一条半米长的红甘”，那个把鱼竿借给叶耀东叫智明的年轻人说道，“你们也都比我好，我的还是黑鲷呢。再来，再来，我也要钓一条大鱼。”
“说不定现在底下还都是黄鸡鱼群，哈哈。”
“那也行吧，反正咱们刚出来时间多的很。”
叶耀东见他们边调侃，边直接把杜氏鰤就那样扔桶里，忍不住提醒一句，“这鱼，你们就打算这么扔进桶里，不管了？”
刚刚看他直接就扔甲板上是，他就想问了。
“啊？不然呢？”
他哭笑不得的道：“洪先生，这个海里的鱼只要上了斤两，摘钩后第一件事就是放血，不能这么扔在那里。”
“啊？放血？？？”
这些年轻人啥都不懂，居然还要学人家海钓？
“海鱼游速快，运动能力强，随着钓上来后鱼的不断挣扎，鱼肉中乳酸堆积的情况会越来越严重，轻则肉味中酸味增加，重则鱼肉会变色明显。一旦血管被鱼钩刺破，血液渗入肌肉中，还会形成淤血，大大影响鱼肉的色泽和口感。
“而随着乳酸的积累，鱼肉就会被“燃烧”或受损，受损的鱼肉越多，鱼的价值就越低。”
“所以放血是为了让鱼快速地死去，最大程度地保持肉质的新鲜。”
洪文乐听得一愣一愣的，他是有钓过鱼，但是也只是闲得无聊时在码头岸边垂钓过，从来没有钓到过这么大的鱼，他向来都是只负责吃。
其他人也听得一脸懵逼，但是他们也听明白了，这个鱼必须得放血才能最大程度保鲜。
“谢谢了，你不说我都不知道，这个放血我也不懂，你们帮我放一下血可以不？”
“好的。”
反正闲着也是闲着，送佛送到西吧！
第162章 鱼群