炸用的大多都是棕榈油。
这种油本身就不太健康,反复多次使用,就更容易产生有害物质,吃多了容易堵血管而已。
如果真正的理性分析下来,这一个汉堡,可比一份街头十几块的料理包快餐强太多了。
当然也会有人说,咱们国内也有肉夹馍,菜夹馍,还有包子呀。
可问题是,你的肉夹馍,菜夹馍,或者包子,很难做到像汉堡那样快!
一个汉堡制作全流程下来,慢的话只要一分半钟,甚至几十秒就能完成。
而你一个肉夹馍呢?
烙饼,到卤肉,到最后成品,得多长时间?
哪怕现在也有些连锁的夹馍店,也可以流水线作业。
可即便如此,他们做出一份肉夹馍,快的也要五分钟左右,慢的则要十几分钟。
没办法,这就是中餐的烹饪属性,所决定的。
所以,经过多次考察之后,许欣认为这西式快餐,其实在国内是大有前途的。
只不过,国内这些西式快餐连锁企业,有点不思进取。
他们靠着卖炸鸡汉堡,就可以大赚特赚,所以没有几家想去冲击高端品牌的。
也就没几家企业,推出牛肉汉堡的为主打的产品。
而牛肉汉堡,就是区分一家汉堡连锁,是否上档次的分界线。
而这次,当他看到星耀汉堡,居然推出了猪肉汉堡的时候,他不由眼前一亮。
这确实给个不错的点子。
虽然比牛肉汉堡是差了一点,但比炸鸡汉堡,可高明了很多。
而他之前也了解过,其实在东南亚,或者是拉美国家,甚至北美。
就有很多汉堡店,主打猪肉汉堡的。
毕竟猪肉汉堡比牛肉汉堡便宜,所以也有不少人喜欢吃。
而之前国内,之所以没人做猪肉汉堡。
主要也是我们国内,同类型的竞品实在太多。
比如肉夹馍,或者是馅儿饼。
所以很多人,根本就没想过用猪肉饼来做汉堡。
所以当许欣看到星耀汉堡,竟然主打猪肉汉堡的时候,才会感觉眼前一亮。
【他们的猪肉汉堡,就是把m记的牛肉汉堡的牛肉饼替换成成猪肉饼】
【我吃了两个,味道还真是不错】
【难怪,现在市场竞争这么激烈,他们却依旧活得毫无压力】
【后来,我也考察了一下星耀集团的根底】
【这才知道,原来前些年,他们谋求转型,可不光是做了这个汉堡连锁】
【他们还学国内那些互联网巨头,在城东,开了好几个大型养猪场】
【原本开这个汉堡连锁,就是为了一旦猪肉市场低迷,他们就自己找一条销路做准备的】
【没想到,这次也是无心插柳了】
【这个汉堡店,竟然成了他们和ss汉堡公司合作的基础】
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