，而肋排上的肉就要紧致多了，肉汁儿少了不少，但那个焦香味却是要足了一些，再加上骨头的原香，比羊肉串的香味更加的浓郁。
新疆的烧烤上是不放那些葱花以及调味料的，他们追寻的是肉质的本味儿，不过这点只能是在新疆与内蒙的羊肉上使，在县城本地羊身上却是不可适用。
本地羊肉质膻味过大，倘若没有那些调味的压制，膻味会压住本身的鲜味儿，这就影响了口感，因而吃本地烧烤，肉都是切的细长，吃到嘴里大多都孜然的味道，是尝不到肉质的本味儿的，敢于露出羊肉自身鲜香的，都是对自己的羊肉充满了信心的店家，别看只是一个简单的动作，但敢于这么干的，却是极少数。
肋排上来以后，羊腰子羊蛋是同一些蔬菜一同上来的，这也是让解解腻，这要是在乌市，根本不会存在这个问题，毕竟那里的人已经习惯了这样，胃都是铁打的，这么点肉根本不会使他们出现什么状况。内陆城市不同，还是要荤素搭配起来，要不然消化不动积住食，反倒是变的麻烦一些。
因为老板也算是入乡随俗，烤一些蔬菜，对他们而言，蔬菜的利润反而会更高一些，何乐而不为呢？
星子吃的满手是油，嘴上也是如此，油光锃亮，一眼看上去，就跟涂了一层香油在嘴上，可这丝毫没有阻碍他的动作，手上动作飞快，羊腰子羊蛋一人两个，划拉开之后，直接就塞到了自己口中，将嘴巴塞的鼓鼓囊囊，那模样，就如同是饿极了的狼，丝毫没有了文雅。
第三百七十九章不顾形象的吃相