是我朋友带我来的，味道不错，想吃什么就点什么，别跟我客气。”
邱瀚宇目光里的热情就跟个火炉似的，源源不断地迸射出“请陪我吃饭”的火焰，辰良心想，看来这一餐是跑不了了。他礼貌地将菜单还了回去：“你点，我随意。”
感觉到辰良打消了离开的念头，邱瀚宇眉梢间涌出丝毫窃喜，他也不客气，对着菜单一股溜地喊出了各种菜名：“招牌醉鹅、清蟹鲜虾粥……”他一口气念个不停，足足点了六道菜才罢休，好似很多天没得吃饭一样。
&家的醉鹅是招牌菜，”服务员出去下单后，邱瀚宇津津乐道地介绍起来，“一会有师父过来，当面给我们做醉鹅，你一定没见过醉鹅的做法，非常有意思，你看就知道了。”
&辰良低头捧起茶杯，很机智地用味道一般的茶水堵住自己的嘴——其实，他早见过，也曾做过这道菜。
厨师端着一口大锅进来了，锅里调配好的香料弥散出诱.人嘴馋的清香，辰良轻轻一嗅，敏锐地捕捉到了八角、茴香等香料的味道，但不知是不是他敏.感，总觉得这香料放得太多了一些，这样很可能盖住了鹅肉的鲜味。
厨师端来一碟腌制好的鹅肉，正准备要倒进锅里焖时，辰良立刻开口道：“请等一等。”说完，他向服务员要了一双干净的筷子，从锅里夹出几枚八角和茴香。
&么了？”邱瀚宇莫名其妙，看服务员和厨师脸上，也挂着不解的神情。
辰良放下筷子，解释道：“香料放太多，味道偏重，容易将鹅肉的鲜味压下去，这样正好。”
服务员和厨师的脸色顿时不太妙了，这不是当面打脸么？餐馆的招牌菜多少人称好，现在来个门外汉来指指点点、说三道四，这让他们的老脸往哪搁？两人脸一拉，脸色难看地面面相觑，想说什么，又不敢惹恼上帝，只能忍气吞声地不说话。
相比服务员和厨师的黑脸，邱瀚宇倒是高兴极了，好像发现了什么宝贝，一脸兴奋：“你竟然还懂得厨道！”
辰良谦虚地说：“经常做菜，懂一点。”
&以啊，没想到你会修车，还会做菜，”邱瀚宇竖起了大拇指，“诶对了，还没请教你叫什么名字。”
&良。”
陈良？这名字似乎有点儿耳熟，可惜邱瀚宇这经常过滤无用信息的大脑，没给他任何的反馈信息，再加上他以为辰良是技工，所以就认为辰良是物业公司的职工，与他公司无关。他友好地伸出了手：“很高兴认识你，我叫邱瀚宇。”
&好。”辰良点点头。其实他进公司这么久，只知道公司的老总叫“邱总”，没人告诉他邱总的真实姓名，他也没怎么关注过，因此听到邱瀚宇的名字，他也没什么反应。
邱瀚宇刚想接话，看到厨师将鹅肉腾进锅里翻炒，他立刻指着道：“快看，有意思的来了。”
要说醉鹅这道菜，独特之处就在于做法，厨师将腌渍好的鹅肉倒入热锅里翻炒，等鹅肉半熟发出香味时，就往锅里倒入一整瓶的低度白酒，接着盖上锅盖，用打火机在锅盖边点火，瞬间，苍蓝色火焰就像美丽的蓝色缎带，沿着锅盖熊熊燃烧起来。
跳跃的火焰充满了活力，为充满凉意的深秋添上一分温暖，邱瀚宇搓了搓开始暖起来的手，兴致勃勃地道:“怎样，有意思吧？”
辰良没有回答他，他一直盯着那苍蓝色的火焰，眉头皱得都快成凹凸不平的山丘了。
火焰成色不纯，不够鲜艳，应该是酒精纯度不够，也就是说，白酒里掺了水。
醉鹅是要靠酒来提香的菜品，如果白酒里掺水，口感和香味肯定下降了一个档次。这家店为了节省成本，不惜砸了自己招牌，这样的态度，真让人生气。
辰良实在看不过眼，眼看厨师准备掀开锅盖，翻炒已经焖熟的鹅肉，他立刻站起来，接过厨师手里的勺子，冷冰冰地说了一声:“我来就好，不麻烦你了。”
厨师整个人僵在了那里，他还是第一次碰到这种情况。当厨师那么多年，多少人求他赏脸亲自掌勺，他都不屑一顾，要不是顾客是老板的朋友，他才不亲自下厨呢。结果这都碰上了什么事？被一个门外汉嫌弃就算了，居然还被赶出去？
厨师脾气顿时上来了，可当辰良将锅盖掀开后，他一肚子的火
4.第四章