李鸿章杂烩的做法不算难，只是有些繁琐而已。
徐拙先把交代赵光明买的那些食材都找出来，一一都切成片，然后又洗了几棵油菜、香菇和煮好的鸽蛋、泡发好的腐竹等物。
全部配料准备好之后，徐拙锅里下入鸡汤，烧开后放入葱段姜片，下入调料，然后把准备好的食材全都倒进去进行烩制。
等食材全部烫透入味之后，徐拙把火关掉。
先把锅里的葱姜挑拣出来，然后取来一个大碗，从烧烩的各种原料中先将香菇拣出，面朝下放在碗底。
其它各种原料按花色搭开，整齐地码排在碗内，然后把锅里的汤水浇上去。
做好这些之后，徐拙捧着大碗，放在一旁的蒸柜中进行蒸制。
这个时候，郭姗姗好奇的说道：“这不是李鸿章杂烩嘛？我爷爷以前做过，味道一般般，我觉得没有徽菜中的一品锅好吃。”
其实这种杂烩菜也是安徽一品锅的一种。
不过相对于安徽一品锅来说，李鸿章杂烩这个名字貌似更大气一些。
而且鲁菜中的一品锅名声在外，蹭人家的热度，还不如蹭李鸿章这个安徽老乡的热度呢。
几个老外凑过来，看到徐拙做的菜，有些纳闷，好奇的问赵光明徐拙做的是什么。
赵光明用英语回答了他们。
李鸿章杂碎和李鸿章杂烩，用英文表达的时候是同一组单词，所以，听了赵光明的回答之后，几个老外全都傻眼了。
“no！no！no！不湿折磨做滴……”
他们很好奇，昨天晚上徐拙做炒杂碎还做那么好吃，为什么今天却变得不会做了？
这又是煮又是蒸的，根本不是炒杂碎。
郭姗姗显然不知道这回事，她好奇的用英文跟几个老外争辩，结果却被告知，徐拙会做非常正宗的李鸿章杂碎，但是绝对不是今天这样的。
郭姗姗上下打量徐拙两眼：“你做的杂烩最正宗？”
徐拙摇摇头：“人家老外的是炒杂碎，咱们国内的是炖杂烩，这本是两种菜，只不过被国人误会了而已。”
郭姗姗自然是不信的。
李鸿章杂烩还是望月楼的招牌，那组英文单词她初中时候就认识了。
怎么到现在，徐拙做的反而成了正宗的？
“我不会做菜，说不过你，有本事敢去我家，跟我爷爷这么说吗？”
第667章 姓郭的小太妹【求月票】