但是要是做的好吃,根本就尝不出腥味的。
要知道,如果是很正宗的成品,里面做出的鸭血香辣嫩滑,毛肚脆而不硬,沾满汤汁,麻麻辣辣的。33??qxs??.????m
完全是吃起来就特别好吃的那种。
经过几天的相处,陈飞也知道赵家祥老爷子是正宗的南方人,而且还是比较能吃辣的。
所以陈飞才打算做这一道菜。
毛血旺在冬天吃就特别的合适,非常适合暖身子。
陈飞开始开动了。
赵家的食材还是蛮齐全的。
陈飞需要准备的食材有毛肚、千层毛肚,鸭血一盒、午餐肉半盒。
然后开始是配菜,比如金针菰半岁,豆芽一把,千页豆腐适量。
蒜四瓣、葱白一段、生姜两片,香葱、香葱适量。火锅底料半包,干辣椒一小把,花椒适量,郫县豆瓣酱、老抽、料酒各一勺,生抽两勺,白糖大半,盐半小勺,白胡椒粉、芝麻适量。
然后如果做的多的话,这些菜还会依次累加。
但是陈飞还有几个菜没有做,所以陈飞做的是很正常的量。
陈飞刚把这些食材准备好。
然后赵宏就进厨房来了。
陈飞看到他,他就看到赵宏搓了搓手臂,然后笑嘻嘻的过来。
相处了三天,陈飞自然知道赵宏是个什么性子。
陈飞直接抽空问:有什么事?
赵宏笑嘻嘻的说:“飞哥,我这边,有一个人忽然要过来吃饭,你答不答应啊,那个人你也是认识的!”
陈飞听到赵宏这么说,于是看了看他。
他认识的?
陈飞忽然想到了赵宏的那个朋友,也就是厨神大赛的其中一个副导演,那个叫做姚晓的人。“姚晓?”陈飞说。
赵宏听到陈飞这么说,立马连忙开口:
“对对对,就是他,他听说飞哥你要亲自下厨做饭,连脸都不要了还是想过来吃饭,我拒绝都没有用!”
“要是飞哥你介意的话!我就让姚晓那厮不要过来了!太麻烦人了这是!”
陈飞听完有些好笑肺。
“没事的,来就来了,我不介意的,姚先生什么时候来。”
“真的吗!”
赵宏听了倒是挺高兴的,他惦着脸说,“那还真不巧,他估计马上要到了。”
姚晓其实住的地方离这边并不算太远,也就是半个小时的路程。
赵宏说快到了。
估计就是姚晓,早就出发来这边了
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512、陈飞开个小灶做美食!