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231 赤~峰对夹 地区美食

夺下最后一个晋级决赛的名额,这难度可有点大。

    我还真就不信,你‘师傅’自己逆天也就罢了,收个学生也能逆天?”

    周栋嘿嘿一笑“走一步看一步吧,回头先看看复赛阶段的主题是如何定的吧。”

    按照赛制,今天已经是各赛区比赛的最后一日,半小时后大赛组委会就要为各赛区的前三名颁奖,

    颁奖仪式结束后,组委会将宣布复赛第一场比赛的‘主题’;就是圈定一个比赛范围,让选手自行选择不超出该范围的美食来参加比赛。

    附加区和澳美非赛区是历届大赛的弱旅队伍,因此这两个大区的混合比赛就被定为第一场比赛,届时周爱国将与两大赛区的另外五名对手争夺半个晋级决赛的名额。

    从历史成绩来看,附加区和澳美非赛区的这半个晋级名额完全就是‘陪太子读书’的小可怜儿。

    没人会相信来自附加区或澳美非赛区的选手能够从岛国、思密达国和欧洲赛区混合比赛的第四名手中夺下晋级决赛的名额,这基本就是走个程序而已。

    面对美食强国的选手,就连周栋也不敢为周爱国打包票一定能赢,大赛组委会所定的‘比赛主题’还是包含了一些运气成分的。

    预选赛阶段的颁奖仪式不算隆重,不过决赛阶段的评委团倒是亮相了,计有三十位来自世界各地的权威专家,其中就包括董其深和易知鱼二人。

    总评委果然是管达生这条老毒龙,估计也是占了地利,毕竟这是在香江举行的比赛,若说在香江,确实是他的资历最深。

    “周主厨,先前我老头子有不当之处,你也不要放在心上,你可是我非常看好的选手啊”

    管达生亲自将地区金牌挂在周栋的脖子上,笑眯眯地道“听说你还收了个学生,他还得了澳美非赛区的第一名,你还准备让他冲入决赛?”

    周栋点点头“试试看吧,难度不小。”

    “哈哈,若说是别人的学生,我老头子还真是无法看好他,不过既是你的学生,那还真是说不准了。

    嗯,我就提前祝你们师徒两个携手进入决赛了。”


    周栋笑笑没再接口,管达生倒也不会自讨没趣,转过身又去为严一颁发银牌。

    严一摸了下挂在脖子上的银牌,愁眉苦脸地看着周栋“没天理啊,你这个搞限量的懒人倒是得了金牌,我都瘦了足足五斤,还是个银牌?

    简直无脸回师门了都,要不这样吧,反正师傅也是让我下山历练、于红尘中求道

    听说你在九州鼎食有个私房厅快要开业了,还缺做素菜的不,要不我去你哪里混段日子?以你周面王的大名,估计钱可不会少给”

    “你不是素锦宫的主厨麽?我要是挖走了你,素锦宫的老板还不得找我拼命?”

    “没意思啊在素锦宫我最大,个个都想偷学我的手艺,我却没地方偷师去,怎么算怎么亏!

    而且连个能管我的人都没有,你知道胖子都容易懈怠的,这样下去只怕对我未来的发展不利,

    在你那里混就不一样了,我认为你比我还是略微强那么一点点的。”

    “哦,你来我这里,就是准备偷师?”

    “不能这么说啊,这叫做相互切磋、共同进步,怎样啊周主厨,考虑下我?我很能干的!”

    周栋仔细看了眼严一,见他倒不像是在说笑,想了想点头道“私房厅一旦开业,还真是缺人手,你要是真想来我欢迎,正好我那里也有个胖子,你们两个会有共同语言的。”

    “弥陀佛!这可太好了,就知道你跟胖子有缘。”

    周栋“”

    因为三天后就是复赛第一场比赛,因此在颁奖仪式结束后,大赛组委会就给出了第一场比赛的‘主题范围’

    范围要求为主菜合一的美食,充分体现出地域风格。

    加分项越是小区域出品的细类、小众类美食,基础分则越高;与之相对应,流传性广、热门类美食,基础分较低。

    复赛的评分机制是大评委团打分,在基础分上或增或减,而基础分则根据与主题的契合度、美食制作所需食材珍贵程度、制作难度等各种条件综合给出,从50分到100分不等。

    例如制作难度较高的,则基础分



231 赤~峰对夹 地区美食  
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