熊不二暗暗摇头,他这几个兄弟个个重情份、讲义气,可也各有各的毛病,老四就是太过骄傲、尤其在酿酒之道上更是眼高于顶,老五就不说了,性子就跟他做的猪油桂花糕一般,油滑的很,这些毛病不该,日后怕是要吃大亏。
“圆圆,今天这酒菜你来点吧,我们认识的时候是在京都那家老酒馆,你是服务员、我是酒客,你喜欢我念的诗,我爱看你的笑,那个时候多幸福啊......”
五兄弟这边刚刚点过了酒菜,附近酒缸边来了对青年男女,女的高高瘦瘦的,打扮的很漂亮,就是表情愁苦,脸颊上似乎还带着泪痕。
小伙子虽然算不上帅哥,却也十分的干净秀气,单眼皮、妈婆嘴,很像一位经常扮演暖男的明星,也是一脸的不开心的表情。
两人看了老熊沟五兄弟一眼,就坐在了大酒缸旁,女的喃喃说了句:“相识在老酒馆,所以分手就应该在大酒缸麽?
商勇,这么多年了,你还是没变,男人像你这样感性是做不成大事的,你看看那些成功人士,每一个都是非常理性的人。”
“就别评价我了,你还不是一样?
这么多年了,我在你眼里就没有任何优点,当初那个倒在我怀里说我天生就是个吟游诗人,声音充满了磁性和魅力的女孩儿到哪里去了?”
“那时的我太年轻!”
“那时的我也太傻!”
老熊沟五兄弟听得面面相觑,心说咱们兄弟这是什么运气,旁边来对客人还是闹分手的小两口儿?
这可是咱兄弟来到楚都的第一顿饭啊,太晦气了!
“谢谢,就点将相和吧......”
女孩子先是点了几样小菜,略微犹豫了下,最后还是从两种酒里面选择了‘将相和’。
玉麒麟燕项偷眼看了看这对男女青年,心里都为男的着急。
这小子是个榆木疙瘩吧?
都要闹分手了,人家还肯陪你来酒馆回忆往昔,点个酒还选择了‘将相和’?
傻小子,知道这代表着什么意思不?
就算不是存心想要跟你和好,说明她潜意识里还是有那么一点舍不得你!这个时候认个错、哄一哄、回家跪个搓板不就雨过天晴了?
你倒好,居然还低个头沉个脸,老子看了都想踹你一脚!
酒菜端上来后,这个玉面老鳏夫才暂时停住了腹诽,
跟随熊不二在老熊沟开了多年老酒馆,他可是行家中的行家,自然对周栋这里的菜色和酒十分好奇。
菜色简简单单,带壳花生、麻辣螺蛳、猪头肉、茴香豆、盐煮笋......基本都是下酒的凉菜,热菜就两个,一个是辣椒炒肉,一个是炒香疙瘩,前者是楚都一带的地方名菜,是用来给那些喝过酒后爱吃几口饭的人下饭用的,后者兼具饭和菜的特点,在京都的老酒馆很常见,与烂肉面一样,都是早年间京都的穷人苦哈哈用来解馋的玩意儿。
“居然有炒疙瘩,看来这位周主厨很讲究细节啊?”
老二华表微微点头,炒疙瘩不算什么名贵菜,可要炒好了也是不容易的,讲究的是见面不见油、尝香却无肉,这说的是素疙瘩,如果是带肉的疙瘩,那就该叫‘炒肉疙瘩’了。
这种饭菜一体的名吃其实最考验厨师的炒功,而且还没有多大的利润,如今可没几个人愿意做这种不赚钱的生意了,所以他才说周栋讲究。
“尝尝看吧。”
熊不二看了一眼菜色,以他的经验判断,这些菜还成,不是没办法吃的半吊子玩意儿。
哥几个都是大半辈子跟酒打交道的人,自然明白喝酒前先垫肚子的道理,而这道香疙瘩又是其中最为温和养胃的好东西,因此五兄弟第一筷子夹的都是它。
“嗯,活面的功夫说不上顶级,也是一流了,蛋和面配比得当,而且揉得非常均匀,炉头上的功夫也还是不错,够个二级厨师的标准......”
熊不二一搭嘴就吃得清清楚楚,只是心里有些疑惑,周栋可是有个绰号叫做周面王,这香疙瘩虽然是炒锅出来的,其实也算是面食,以周栋的名气可不该只是这种水准啊?
虽然这水准也不算差,却有些配不上周栋这个青年宗师的许多头衔。
343 酒魂!(二合一)